“整这个鸵鸟餐馆我曾经投入了近30万元，从餐厅布置到休闲场所打造，都停止了精心设计，如今是‘万事俱备，只欠西风’，只等择日倒闭了。”刘安兵一边忙着布置餐厅的摆设，一边满怀决心地通知笔者。
刘安兵是江安县水清镇金山洞村人，本来在外地打工，一次偶尔的时机，他看到电视上报道农民养鸵鸟致富的音讯，不由怦然心动。经过实地调查，刘安兵认定这是一个致富的好路子，他决然决议回乡创业，半年前，刘安兵花5万多元钱买了50只非洲鸵鸟带回老家豢养。
笔者在刘安兵的鸵鸟养殖场看到，鸵鸟已有一人多高，一身棕灰色的羽毛，脖子又细又长，结实的双腿走起路来 “大步流星”。刘安兵通知笔者：“如今鸵鸟均匀有 100斤左右，能驮起一个小孩。鸵鸟至多能长到 200多斤。”刘安兵通知笔者，鸵鸟肉每公斤能卖70元左右，一张成鸟皮能卖900元左右，而一个就有3斤重的鸵鸟蛋也很值价。“除去约1700元的本钱，每只驼鸟能带来近1500元的利润。”刘安兵给笔者算了一笔账。
刘安兵养鸵鸟的音讯传开后，很多人慕名前来观赏，富有经济头脑的刘安兵有了新的计划：在本人的鸵鸟养殖场旁边开一个鸵鸟餐馆，人们在看鸵鸟的同时，又可以品味到鸵鸟肉，而本人也可以把鸵鸟产业进一步做大。假如鸵鸟餐馆倒闭，每只鸵鸟的经济效益还将添加。陆永忠 文/图
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