我国鸵鸟养殖现状与发展前景

　　石家庄市大山特养示范园、中国农业大学博士  刘福辰

　　我国鸵鸟养殖业历经10年开展，特别是世界鸵鸟大会于2004年5月在西安的成功召开，标志着我国的鸵鸟养殖业已由炒种转向产业化开展阶段。

    我国的鸵鸟养殖业始于90年代，但由于事先走进了官商结合，自觉宣传，一哄而上，无序引种，不讲迷信的开展之路，在加下行政部门对《濒危野生动植物国际贸易条约》及附录的错误了解，使我国鸵鸟养殖开发寸步难行，时至昔日，我国约有小型豢养场300余家，存栏鸵鸟10万只左右，其中种鸵鸟约3万只，屠宰3万多只，出口皮张1万多张。豢养地域也由南向北转移，更顺应了鸵鸟的生物学要求。特别是陕西英考、河南金鹭、河北大山特养示范园的这些龙头企业的建成，大大推进了我国鸵鸟养殖产业化的开展。

    经过近十年来科技任务者的探究研讨对鸵鸟传染病、豢养、孵化都有了较片面的理解且已研讨出一条合适我国的开展之路。来源于干旱缺水自然条件恶劣的南非地域的鸵鸟，抗病才能强，耐粗饲，年豢养本钱400~600元，生长快一年即可出栏能长到90kg，利润高，每只鸵鸟的利润在600~800元以上。但作为特养业之一的鸵鸟产业，异样存在高风险，其次要缘由是鸵鸟作为新兴产业，养殖技术虽复杂但还未普及，很多农民不知到那里学习；饲料虽然廉价，但来源不波动。产品销售价钱高，但销售途径不畅。

    虽然鸵鸟养殖（即鸵鸟消费）已进入产业化阶段，但鸵鸟产品的销售次要依赖于出口，目前国际消费者对产品的认知度差，鸵鸟肉被誉为21世纪的安康食品，但在世界次要消费市场的中东欧，也仅有9%的消费者理解鸵鸟肉的优点，在我国理解鸵鸟产品的人更少，因而，鸵鸟产品市场开辟推行依然是任重而道远。

    综上所述鸵鸟作为一个消费曾经成熟，但市场销售仍不成熟的特养产业。建议广阔农民在养殖鸵鸟时，千万不可一哄而上，而应该与诚信有实力的龙头企业结合起来，走“公司+农户”的产业化之路。这才干无效的降低销售带来的风险，充沛发扬本人在豢养方面本钱低的优势。