鸵鸟的孵化
1．种蛋采集、保管、选择和消毒
(1)种蛋采集 绝大少数雌鸵鸟在下午3—6时产蛋，一般产自上午或夜间。鸵鸟产蛋后要及时捡蛋，以增加破损和净化。雄鸵鸟有维护雌鸵鸟及鸟蛋的天性，捡时要2人配合，1人将鸟赶开，1人把蛋捡走。捡蛋时应将手洗净或戴手套，以免净化种蛋。对净化的种蛋用消毒湿毛巾擦洁净。种蛋须注销，注明雌、雄种鸟号码和产蛋日期，并称重编号。
(2)种蛋选择 合格的种蛋要求清洁，外表不应有泥土、粪便以及其他污物；其二要求大小适中，蛋重过大过小都会影响孵化率和雏鸟的质量，普通要求种蛋重1．5千克左右，超越2千克和小于1千克的种蛋普通应淘汰。第三要求种蛋的外形呈卵圆形，纵径16—17厘米，横径13—14厘米，过长、过圆、扁形及畸形蛋孵化率低。种蛋的颜色普通为乳白色或米黄色。洁白色的蛋孵化率较低。
(3)种蛋保管 种蛋储存时应大头朝上垂直或倾斜放置，工夫以3—5天为宜，假如储存期不超越7天，可不翻蛋。若种蛋储存不超越4天，保管温度以16—18℃为宜；超越4天应为13℃左右。绝对湿度为60％。
(4)种蛋消毒 鸵鸟蛋从母体产出时会被泄殖腔排泄物净化而附着细菌，随着工夫的推移，细菌少量繁衍并经过蛋壳上的气孔进入蛋内，对种蛋的孵化有影响。因而，必需对种蛋停止严厉的消毒。种蛋消毒办法较多，普通以甲醛熏蒸消毒法常用。办法是将种蛋放在储蛋室或消毒柜内，按每立方米空间用甲醛溶液(福尔马林)30毫升、高锰酸钾15克的剂量，在温度20—25℃的条件下密闭熏蒸20分钟。运用这种办法要留意，甲醛与高锰酸钾反响猛烈，又具有很大的腐蚀性。所以，要用容积较大的陶瓷容器，先参加大批温水，投入高锰酸钾，再参加甲醛。20分钟当前要及时排出消毒柜中的烟雾，待种蛋的温度逐步降至18℃时，转入贮蛋柜中或入孵化器停止孵化。
2．孵化
(1)孵化前的预备 种蛋入孵前，要仔细反省孵化室的密封、保温、通风条件，孵化室内温度最好恒定在22—25℃。对孵化室、机具等停止片面消毒。开机试温、预热2—3天后即可人孵。
(2)孵化期的管理
孵化温、湿度控制 鸵鸟孵化期为42天，孵化中后期温度恒定在36．8℃，孵化前期30—42天，胚胎本身发生少量的热，需求的温度绝对较低，以36℃为宜。孵化要求的湿度较低，孵化器内绝对湿度为20％—40％(不同国度不同地域报道不分歧)。适宜的绝对湿度是依据孵化种蛋失重率来确定的。种蛋在整个孵化期内失重率为14％时，阐明孵化器内绝对湿度最适宜。孵化室内环境绝对湿度在40％时，孵化器内根本不必加湿。假如孵化室绝对湿度低于40％，就需求加湿。当环境绝对湿度高达70％时，孵化器自身无法把孵化器内的湿度降上去，需求采用孵化室内增设空调或对进入孵化器的空气停止抽湿处置。
照蛋：照蛋的目的是察看胚胎发育水平和异常状况，及时剔除无精蛋和死胚蛋。第一次照蛋是在入孵时停止，反省种蛋放入蛋盘时气室能否朝上。第二次照蛋是在入孵的第十二天，此时鸵鸟的喙和喙尖开端构成，腿和翅膀大致分化，尿囊膜扩展到蛋壳膜内外表，胚胎的躯干部增大，照蛋时可见到明晰的血管，能见到头部和躯干部2个小圆团，称为“双珠”。入孵第三十四天停止第三次照蛋，此时蛋内全黑色，看不见血管，蛋的小头被胚胎充溢，称为“封门”。
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