维生素，一个都不能少——宠物主人必知

拉布拉多猎犬

　　因为患了脚气，所以有了维生素——维生素的由来

维生素的发现是20世纪最伟大的发现之一。然而，它的发现与脚气病有关。1897年，C. Aikman在爪哇发现，只吃精白米会引起脚气病，未抛光的糙米可以治愈这种疾病。并发现能治愈beri的物质可以用水或酒精提取，当时称为“水溶性B”。

1906年，证明了食物中含有除蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐和水以外的“辅助因子”，这些成分虽少，但却是动物生长所必需的。1911年，C. Funk鉴定出糙米中能对抗脚气病的物质是胺(一种含氮化合物)，是维持生命所必需的，因此建议将其命名为“维生素”。也就是活力胺，中文意思是“活力胺”。

后来又陆续发现了很多维生素，化学性质和生理功能都不一样。还发现很多维生素根本不含胺或氮，但Funk的命名还在继续使用，只去掉了最后一个字母“E”。第一个发现的维生素B后来被证实是复合维生素B。纯化分离后发现是几种物质，但性质与食物中的分布相似，多为辅酶。有些供给必须互相平衡，如维生素B1、B2、PP等，否则可能影响生理效果。维生素的发现和应用不仅给人类世界带来了巨大的变化，也是宠物必不可少的营养物质。

维生素，一个都不能少

维生素是一种低分子量的有机化合物，是宠物体质代谢所必需的，需要量很少。一般不能在体内合成，主要靠宠物食品。除了少数维生素外，大部分都需要在宠物食品的制造中添加。

维生素不是人体组织器官的原料，也不是能量物质。它们主要以辅酶和催化剂的形式广泛参与体内代谢，从而保证机体组织器官的细胞结构和正常功能，维持宠物的健康和各种生产活动。根据宠物不同品种、不同生理阶段、发育状况等具体因素，要求在宠物食品中添加非常严格。不允许替代其他动物所需的维生素。宠物的敏感变化往往是在正常量和异常量之间引起的。不要随意添加。

有些维生素可以由宠物自己的身体合成，所以在宠物食品的制造和生产中没有必要添加。反而增加了宠物食品的成本，没有实际意义。但是宠物食品中必须添加一些维生素，因为宠物自身不能合成，也很难从其他来源获取，所以只能从食物中获取。

不同种类的维生素对宠物的生理功能和特点是不同的，无论是缺乏还是过量都会对宠物产生很大的影响。因此，在宠物食品制备过程中，需要严格控制宠物对不同维生素的需求量。

　　维生素，如何适度控制

维生素目前有14种，按溶解度可分为以上两类：水溶性和脂溶性。不同的维生素对其用量都有严格的要求，适当的添加对宠物的健康生长发育、改善产品适口性、提高身体免疫力、预防疾病都有积极的作用。缺乏或过量都会给宠物带来严重的不良后果。

一旦维生素摄入不足或过量，会给宠物带来严重后果，如中毒、器官退化、脱毛、行动困难、无法站立、溶血、食欲不振、心肌炎、肌肉萎缩、生长停滞、失明、贫血、痉挛、缺氧甚至死亡。所以一定要严格按照宠物的需要量添加在宠物食品中。

维生素，你在哪里？

各种食物中都含有丰富的维生素营养，具体来说：

答：在动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橙子和一些绿叶蔬菜中；

维生素B1:葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类；

维生素B6:在肉类、谷类、蔬菜和坚果中；

维生素B12:存在于猪、牛肉、羊肉、鱼、家禽、贝类和鸡蛋中。

维生素C:柠檬、橙子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜；

d:在鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶和金枪鱼中；

e:谷物胚、植物油、绿叶；

维生素K:在绿叶蔬菜中。

只有充分了解不同食物中所含的不同维生素类别，才能在喂养宠物的过程中有效控制维生素的添加和补充，让我们的宠物更加健康美丽。

补充维生素，需要区别对待

维生素宠物食品的制备会发生复杂的变化，包括物理变化、化学变化甚至微生物变化。所以在给宠物准备食物时，要根据维生素类物质的特殊特性区别对待：根据宠物的不同生理阶段、不同品种，严格控制添加量；充分考虑维生素在高温烹饪中的损失；维生素与其他营养素之间的拮抗和禁忌等。

相信这些关于维生素的详细解释，可以帮助喜爱宠物的主人更加了解如何保证宠物食物的营养，如何保养我们的宠物健康。其实很多关于宠物营养的知识都在于生活中点点滴滴的积累。你的宠物今天开心吗？