在浙江绍兴的章镇，养鹌鹑的农民大都经过协作社把鹌鹑销售出去，虽然协作社是依照市场的行情收买，但每卖一斤鹌鹑，却要从货款里扣掉8分钱，有的养殖大户仅此一项，一年就少收益1万多元，那么，这些收钱做什么用了呢。
每年四月份，关于绍兴的鹌鹑养殖户来说正是卖鹌鹑的大好工夫，早上9点钟，绍兴章镇的陈卓明曾经在家里开端忙活了，再过半个小时，收鹌鹑的车就会到他家里装鹌鹑。
记者：“每天抓这么多吗？”
养殖户：“每天都抓这么多的，每天得2万只。”
记者：“我看你特别纯熟。”
养殖户：“那我们曾经抓了很多年了，很多年大小晓得了。你看，这一只三两四五，像这一只要二两多。这个不要吗，这个大的就要要的。”
这些纯熟的工人是专门担任抓鹌鹑的。在章镇养鹌鹑的农民有100多户，每天这些养殖户都会轮番卖鹌鹑，轮到谁家，这些工人就会去谁家帮助。而明天刚好轮到陈卓明。
陈卓明：“养起来一定卖得出去的。就是这样的价钱，就是这些都是协作社定的，我们只需养好鹌鹑就好了。”
在章镇的养殖户都不必担忧鹌鹑的销路，在镇里一切养殖户的鹌鹑都是经过协作社卖出去的。每卖出一斤鹌鹑协作社就要提出8分钱来。这的养殖大户仅此一项每年就要被拿走1万多元。协作社拿了这笔钱究竟做什么用了呢？
章镇的谢开元是2004年开端养鹌鹑的，他的鹌鹑也是经过协作社销售的。可是让他没想到的是本人第一年养鹌鹑却碰上了禽流感。眼看着很多市场都不许卖禽类，谢开元很怕协作社不肯收本人的鹌鹑。正在谢开元忐忑不安的时分协作社告诉他，说要按原价收买他的鹌鹑。
谢开元：“那都是协作社收买的，我们本人卖不出去的，是这种状况的。一批批的，我们养户给它，卖，我们本人不卖的。”
鹌鹑虽然按原价收走了，但是谢开元的心却还是放不下。
谢开元：“就是把鹌鹑养起来，没有拿到钱吗，第一次。1 00：57：32收是收去了，没有给钱，我们养户心里也很焦急。”
卖了鹌鹑却拿不到钱，这让刚刚开端养鹌鹑的谢开元感到心里没底。就在他担忧的时分协作社召开了全体社员的大会。会上协作社的担任人和大伙说了协作社眼下的困难。
谢开元：“由于协作社它收买了我们养户的鹌鹑，他们本人卖不出去了，他们要周转，没有钱给我们了。是这样解释的他们。”
原来协作社为了收买养殖户手里的鹌鹑，就在银行存款30万元，然后租了冷库，把眼下卖不出去的鹌鹑存在了冷库里。预备等到禽流感过来后，再卖出去。可是在冷冻的鹌鹑没有卖掉之前，协作社的钱就周转不开了。晓得了事情的缘由后，养殖户们就都不再焦急了。
禽流感风云过来3个月后，一切的养殖户都从协作社拿回了卖鹌鹑的钱。
大家都预备来年多养些鹌鹑，补偿2004年的损失。可这时分协作社又要让全体社员一同开个会，而会议的内容更是让一局部养殖户不能了解。
陈卓明：“每一斤减掉8分钱，做风险基金。”
谢开元：“原来比如说是4.7元，后来给我们是4.62元，等于8分一斤，我们养户都拿出8分钱一斤的资金。”
原本前一年遇上禽流感养殖户的效益就都不好，很多养殖户都以为这次闭会是想补偿大家的损失，可是没想到却是要在本人应得的利润外面扣钱。朱柏大是协作社里的老养殖户了，听了闭会的内容当前他给本人算了一笔帐。
朱柏大：“一年呀，一年普通如今的量大了，养个3万只鸟，每一只鸟3两多一点，就是将近1万斤，1万斤就是要800元是不是。”
协作社里的一切养殖户都像朱柏大一样，养的是肉鹌鹑，这种鹌鹑一个多月就可以长到3两左右。长到3两就能卖了，所以朱柏大他们一年都要养10批左右的鹌鹑。
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