家遭不幸，停学挑起家庭重担
1993年，李爱英一家遭遇了严重不幸。这年春天，先是李爱英的父亲上山伐木，从悬崖上掉下摔死，接着一场大火烧毁了她家的房屋，再接着，她的母亲突发心脏病身亡。李爱英种菜、卖菜、喂猪、养鸭，勉强维持着一家五口人的生活。
1997年，李爱英决议去北京闯一闯，好不容易找到一份卖豆腐的活儿。从这当前，李爱英每天蹬一个多小时的三轮车，将150公斤豆腐运到菜市场。李爱英卖豆腐时嘴很甜，还会给顾客多送一点。就这样，回头客多起来。3个月后，她每天可以卖出250公斤豆腐，老板快乐地添加了她200元月薪。
大胆下海，养鹌鹑从3800元起家
这天，李爱英卖完豆腐蹬着三轮车回豆腐坊，忽然在小胡同口看到许多人排队买烤熟的鹌鹑。李爱英想，买的人这么多，养鹌鹑一定不愁销路。和卖鹌鹑的老板一磋商，老板鼓舞她：“想养鹌鹑是坏事，养成了我帮你卖。”豆腐坊老板听后，自动借给她3000元钱，李爱英就用这3000元加上本人的800元存款，开端艰辛的创业。
李爱英从农研所购进3对鹌鹑，到第38天孵出了33只小鹌鹑，第100天，鹌鹑竟有了1500只。眼看春节将近，李爱英盼望到时能卖个好价钱。
但是，一天夜里，鹌鹑竟全死了。李爱英悲哀不已，冒着大雨到农研所征询。原来，由于天气冰冷，她担忧鹌鹑受冻，睡觉时特意把通风口都打开，鹌鹑窝里的二氧化碳等各种无害气体浓度太高，致使鹌鹑窒息死亡。这时，李爱英才认识到本人想得太复杂了，养鹌鹑也需求迷信办法。
这时，豆腐店老板在北京农业大学兽医系读研讨生的亲戚容许来帮她。在他的指点下，第一批鹌鹑不到45天就出笼了，而且繁衍迅速，仅3个月，李爱英的鹌鹑就添加到了5000多只。
李爱英想，本人辛劳把鹌鹑养大，杀好洗净，送货上门给小摊贩，每只才15元钱，而小摊贩随意放些佐料，炸一下就卖30元钱，她决议本人做精加工。于是，她风风火火地赶回重庆，找到配制卤干的教师傅，专门为腌鹌鹑研制了十几种配方。她还购进一套制造小包装的设备，把腌制鹌鹑包装上市。
拓宽思绪，辞别小作坊消费
“我的腌制鹌鹑不能总定位在小摊上，应该飞上大宾馆的宴会席。”李爱英把本人的产品送进一家五星级饭店。这家饭店经理出于猎奇，赞同留下100只腌制鹌鹑，条件是收费供顾客品味。她延续向15家大宾馆、饭店送了半个月货，后果不只国际食客称心，连老外也对此颇为喜爱。不久，李爱英就树立了30多个销售网点。
大批订单纷至沓来，李爱英开端为订单太多懊恼。怎样才干筹到扩展生意的钱呢？李爱英想出了向客户借钱的方法。她坦诚地通知客户：我在开展上遇到困难，恳请你们每人先预付5000只鹌鹑的货款，计1万元。这样，在不到1个月工夫，她就筹到了29万元。李爱英一鼓作气，把鹌鹑加工厂规模扩展到日产2000只，完成了规模化运营。
几年来，李爱英的鹌鹑生意均匀每年的纯利润是20多万元，她也从一无一切的乡下姑娘成了身价百万的富姐
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