洗猪肠子最快最干净的方法

预洗：先将猪大肠浸泡在温淡盐水中。揉面：加入足量面粉与猪肠拌匀，用力揉搓。除味：在面粉中加入洋葱叶，继续揉猪肠内侧。焯水处理：水烧开后，煮至发白，取出控水。

如何洗猪肠最快最干净1？预洗

清洗猪肠时，先将猪肠浸泡在温淡盐水中，去除表面的病菌和污渍，然后将猪肠的外面，也就是有脂肪油的那一面翻出来。这时候可以放在水龙头下注水，翻个身再把表面的肥肉拔出来。

2.面粉揉面

将表面的油脂清理干净后，加入足够的面粉与猪肠混合均匀，用力揉搓猪肠。因为面粉有很强的吸附性，可以带走猪肠的粘液，从而起到去除粘液和异味的作用。然后用清水冲洗干净，再用上述方法清洗一遍猪肠内部。

3.去除异味

猪大肠内侧异味明显。这时可以在面粉中加入洋葱叶，继续揉搓，促使洋葱叶释放出洋葱味，达到去除异味的目的，或者用柠檬汁浸泡在温水中，可以更快的清洗猪的大肠。

4.热烫水处理

锅中倒入足够的水，然后放入洗净的猪大肠。水开后继续煮，直到水变白。煮出浮沫后，即可取出控水。此外，在面粉或淀粉中加入醋可以加快清洗速度。