石斑鱼有什么营养价值

石斑鱼有什么营养价值？

在海鲜市场经常可以看到石斑鱼。石斑鱼被港澳宣传为中国四大名鱼之一，是高级宴会的必备佳肴。石斑鱼蛋白质含量高，脂肪含量低。除了人体新陈代谢所必需的氨基酸外，石斑鱼还富含多种无机盐、铁、钙、磷和多种维生素。

石斑鱼含有维生素B1和卵磷脂，以及适量的糖、无机盐、维生素和钙、磷、硒等营养物质，能促进大脑发育，增加智力，其中所含的脂肪酸能很好地降低血糖。石斑鱼含有适量的糖、无机盐、维生素、钙、磷、硒等营养元素，能促进大脑发育，增加智力，石斑鱼所含的脂肪酸能很好的降低血糖。

注意事项：

但在日常生活中，感冒、烧伤、痰湿患者应避免食用石斑鱼。