野生黄花鱼和养殖的区别

1.鱼头形状：野生黄鱼的头小而尖，养殖黄鱼的头大而圆。2.尾巴长度：野生黄鱼尾巴长而有力，养殖黄鱼尾巴短。3.背鳍鳞：野生黄鱼的背鳍有锯齿，鳞有光泽。养殖黄花鱼的背鳍光滑，鳞片呈灰白色。

养殖黄鱼与野生黄鱼的区别1。鱼头的细节

养殖的黄玉头部比较大，圆钝，给人一种浮肿的感觉，嘴唇颜色很淡，看不出来。而野生黄花鱼的头部是尖的，给人一种柔韧的感觉，嘴唇颜色鲜艳，呈现出口红般的鲜红色。

2.鱼尾长度

鱼尾也能反映出黄鱼是野生的还是养殖的。这是因为养殖的黄花鱼常年生活在类似网箱的狭小环境中，活动空间有限，所以鱼尾比较小，而野生黄花鱼长期在海里洄游，所以经过锻炼后尾巴变得细长。

3、背鳍鳞片

从背鳍和鳞片上也可以分辨出黄鱼是野生的还是养殖的。野生黄花鱼背鳍呈锯齿状，整体尖而长，养殖黄花鱼颜色淡黄或透明。而养殖黄鱼的背鳍粗糙，颜色为灰白色，所以野生黄鱼不会倒插，而养殖黄鱼的鳞片会倒插。

4.吃的味道

野生黄鱼的口感是野生黄鱼和养殖黄鱼巨大价差的最重要因素。黄花鱼是一种海鱼，它的肉很好吃。吃野生黄花鱼的时候，可以感觉到肉质很紧实，很黏，而养殖黄花鱼的肉质很黏，炖的时候很容易松散。