养猪常见的三种肥育方式

1.线性育肥法，又称一站式育肥法或一致育肥法。即根据猪不同生长发育阶段营养需求的特点，在整个育肥期实施丰富的育肥方法。线性育肥法可以缩短育肥周期，节约饲料，降低饲养成本，提高圈舍利用率，缩短资金周转期，充分利用配合饲料，出栏率高，获得优良的胴体。

用这种育肥方法，猪的整个育肥期通常按体重分为两个阶段，即前期20-60公斤，后期60-90公斤以上；或者分两个阶段：前期20-35kg，中期35-60kg，后期60-90kg以上。根据不同生长发育阶段的营养需求特点，采用不同的营养水平和饲养技术。从育肥开始到结束，始终采用较高的营养水平。但在育肥后期，采用适当限制饲喂量或降低日粮能量浓度的方法，防止脂肪沉积过多，提高胴体瘦肉率。

2.阶段育肥法，也叫“衣架”育肥法。这是我国劳动人民在长期养猪实践中，根据猪的骨、肉、脂的生长发育规律，结合我国猪以青饲料、粗饲料为主的实际情况，总结出来的一种育肥方法。即猪的整个育肥期分为仔猪、搁置猪和育肥猪两个阶段，每个阶段给予不同的营养水平和管理措施。由于各地猪种不同、屠宰体重不同、饲料条件不同，每个阶段的划分也不完全相同，大致可分为以下三个阶段：

仔猪阶段：从断奶到体重25kg左右，这个阶段仔猪的生长速度比较快，主要是骨骼和肌肉的生长。因此，日粮中精料的比例要大，以防止仔猪体重下降或生长停滞。

货架期：猪的体重在25-50kg，是肌肉组织旺盛生长的时期。猪对粗饲料的耐受性强，能消化更多的青粗饲料。配合日粮，可以增加青饲料的量来“挂筐”，充分利用青饲料中鸡蛋的质量，促进骨骼、肌肉和内脏的充分发育，使猪的消化器官得到很好的锻炼。

育肥阶段：体重50公斤左右，育肥完毕。当架子猪进入育肥阶段时，应逐渐增加精料供应量，适当减少运动量。在这个阶段，饲喂更多的精料可以利用猪生长发育迟缓的补偿效应，从而获得更高的日增重。这个阶段脂肪沉积是主要原因，所以胴体比较胖。阶段饲喂法的优点是在青粗饲料大、质量高的情况下，可以使用较少的精料。但是它有两个缺点：

一是前期是猪肉肌肉快速生长发育的时期，蛋白质的不足限制了肌肉的生长；但是到了后期，就是脂肪沉积期，却大量饲喂高能量的饲料，转化脂肪，促进脂肪沉积，导致猪肉脂肪过多。

二是由于大量粗饲料的使用，饲养水平降低，育肥期更长，维持营养的消耗更多，增重速度更慢，肉猪的出栏率和经济效益也更低。因此，这种育肥方法不应在经济发达地区应用，也不应用于饲养肉用型育肥猪。

3.“前高后低”的饲养方法，是在线性育肥的基础上为了提高瘦肉率而改进的育肥方法。猪的瘦肉生长主要取决于日粮中蛋白质和必需氨基酸的供应，而猪的脂肪生长主要取决于日粮的能量含量。蛋白质的沉积规律显示，20-60kg时先线性上升，60kg后基本稳定在某一水平。相反，刚开始脂肪沉积缓慢，60 kg后呈线性增加。

根据这一规律，在养猪生产中，一方面要在猪日粮的整个育肥期保持一定的蛋白质和氨基酸供应，以促进机体蛋白质的沉积，提高瘦肉产量。另一方面，应适当降低猪日粮中的能量含量，限制脂肪沉积。具体方法是在60公斤体重前采用高能高蛋白日粮，每公斤日粮消化能12.5-12.97 MJ，粗蛋白16%-17%，让猪自由进食或无限期饲喂。体重60 kg后，采食量应限制在自由采食量的75%-80%。这样既不会严重影响猪的增重率，又能减少脂肪沉积。

限食方法：一是定量投喂；二是在日粮中掺入一些优质草粉等能量低、体积大的粗饲料，以降低每公斤日粮的能量含量。