猪场如何抵御“世纪寒潮”来袭？

* *近日来，在全国多地感受到强烈“冰冻感”的同时，“世纪寒潮”将袭击我国的消息不断传出。

这次寒潮的范围有多大？真的会是“世纪寒潮”吗？

寒潮“发威”，大部分地区“不能幸免”

就在半个月前，华北还在苦于没有冷空气来“驱散”雾霾。目前，一场强寒潮不仅会让雾霾“消失得无影无踪”，还会让民众体会到“拉齐巴拉，冻掉下巴”的真谛。

“目前，西伯利亚有一个大规模的涡旋盘踞在那里，冷空气不断聚集和积累。它西侧的偏北气流不时给南方带来一些冷空气，这也是最近北方冷的原因。”中央气象台高级工程师李勇说。

许多气象学家认为，极涡离开北极南下的“罪魁祸首”可能是一场强大的气旋风暴。通常情况下，北极涡旋不会轻易离开北极。然而，去年12月底，冰岛一场强大的气旋风暴将北大西洋的热量带到了北极，导致通常气温在零下30摄氏度左右的北极突然上升到0摄氏度以上，被称为北极的“世纪暖流”。在这场气旋风暴的“排挤”下，北极涡旋“被迫”离开极地，携带冷空气一路南下。

北极涡就像“扫地僧”，平时“隐居”，但一旦“中枪”，威力无穷。中央气象台首席预报员张涛表示，寒潮爆发前，已经有部分冷空气提前南下渗透，但这次将是冷空气的“主体”，影响范围非常广。除了新疆和东北角，全国大部分地区都“不能幸免”。

中东部地区迎来“速冻”模式，江南普降大雪。

从西伯利亚开始，寒潮“袭击”中国，东北地区首当其冲。这两天，内蒙古根河地区气温超过零下40摄氏度，成为名副其实的“冰窖”。21日起，中东部地区也将自北向南迎来“速冻模式”。

中央气象台预计，21日至25日，西北地区东部、内蒙古、华北、东北地区南部、黄淮、江淮、江汉、江南、华南、西南地区东部等地气温将先后下降6至8摄氏度，华北北部、江南东北部、云南东部和南部等地局地降温幅度可达10至14摄氏度。

对于暂时没有供暖的南方地区来说，这次寒潮的杀伤力更大。以长江中下游地区为例，* *气温将降至零下10摄氏度左右，甚至华南的广东、广西北部也将降至0摄氏度左右。中东部大部地区将录得入冬以来最低气温，安徽南部、浙江中部气温可能接近1月份的“历史最冷”。

这次寒潮过程除了气温明显下降外，南方地区还将出现大范围的雨雪天气过程。20日晚起，在冷空气“前锋”影响下，南方拉开降水序幕。随着21日强冷空气“大举南下”，多地将有一次雨转雪过程。

中央气象台预计，1月20日至23日，江淮及其以南地区将有雨雪天气。湖北、安徽南部、江苏南部、上海、浙江中北部、江西中北部、湖南中北部等地将有小到中雨，浙江中北部有大雪。主要雨雪时段为20日夜间至22日白天，积雪深度可达5至10厘米，部分地区可达15至20厘米。其中，21日至22日，湖南、贵州部分地区将有冻雨。

寒潮过境“三日游”:不会重现2008年的冰冻雨雪灾害。

南方大范围的雨雪冰冻天气总是让人想起2008年的那场灾难。这次雨雪冰冻过程与2008年相比如何？

“这次南方低温雨雪过程不会像2008年那么严重。”张涛说，虽然寒潮很强，但它的过境速度很快。对大部分地区来说，影响时间在3天左右，不会出现持续性低温雨雪冰冻灾害。

从冷空气过境时间来看，21日夜间，冷空气前锋影响内蒙古大部地区。22日夜间，黄河以北地区降温。23日，冷空气加速南下。到24日夜间，冷空气前锋将进入南海。气象专家介绍，北方是23日到24日，南方是24日到25日。

事实上，由于前期冷空气，部分地区气温已经很低，这次寒潮过程被视为“雪上加霜”。“由于降温幅度不大，中央气象台可能只会发布这次寒潮的蓝色预警。”张涛说。

中央气象台预计，26日起，中东部地区气温逐渐回升；27日前后，华南、江南等地将有中到大雨，局地暴雨，但无明显冰冻天气；29日前后，华南地区气温将恢复正常水平。

专家提醒各地做好寒潮准备，做好民生保障。

寒潮来了，要做好各种保暖措施，未雨绸缪，尤其是对降温敏感的养猪业，也要做好御寒准备。

冷应激可引起猪拥挤、腹泻、饲料效率下降等不利影响。在严重的情况下，它会导致疾病爆发并增加死亡率。为了防止寒冷的压力，保暖是必要的。但在实际养殖生产中，大多数人测量的是气温，而忽略了猪的体感温度。当气候变冷时，一定的风速和湿度会降低猪的体感温度，由于没有采取防风措施，猪舍内经常出现贼风冷应激现象。

同时通风防贼。

粪沟、深粪坑、门道窗户、排气管、低矮通风口等小地方。暴露在贼风里，又急又冷。实验数据显示，风速为0.15m/s时，猪感受到的实际温度下降了4；风速为0.45m/s时，降低7；当风速为1.5m/s时，会降低10，对猪的影响不容小觑。

因此，在气温变冷之前，应对猪圈进行全面的维护和检修，堵住墙壁、门窗的残留缝隙和多余的通风口。同时增加临时保温措施，如在墙体外堆放农作物秸秆等。为了防止直通流和小偷从各种裂缝和缝隙吹进墙壁，猪圈的窗户和通风口应高出地面1米以上，或在猪活动区和猪圈入口之间加储物间，或在内门上挂门帘，避免冷风直接影响猪群。

然而，通风的重要性不容忽视。全封闭会造成猪圈空气不流通，氨气浓度上升，对猪群影响很大，尤其是晚上。佛山市瑞宝动物保健有限公司技术总监李肯科建议，* *要有自动通风设备或自动定时开关，每隔一两个小时打开小风扇3-5分钟，保证空气流通，不受长时间贼风影响。

冬天天气温和的时候，也要注意开窗等细节。上海生物科技有限公司技术服务总监欧提醒，很多养殖户在短时间内打开或关闭窗户，导致猪圈温差在短时间内变化较大，非常容易应激。窗户要逐渐打开或关闭，猪有一个适应的过程。如果早上开一部分，10点以后全部开。

注意细节，防止拉肚子。

随着气温变冷，养猪场害怕的腹泻接踵而至。目前，我国北方已出现伪狂犬病、蓝耳病、腹泻等零星疫情。欧总结说，养猪场应严格按照免疫程序进行免疫，保持抗体水平，c

要减少温差，就要严格控制室内温度。很多养猪场往往依靠经验或感觉来评估温度，缺乏数据的支持。李肯科举了个例子，比如产房的育婴室，在某个阶段需要保持在31-32。而南方一些养猪场只有暖灯，缺乏其他有效的保暖设施，导致实际温度低于要求，温差较大，导致压力大。如果湿度大，拉肚子就难以避免了。

腹泻的另一个影响因素是喝水。气温变冷时，除了要定期对水管进行清洗消毒，保持室内干燥外，还要保持水管覆盖泡沫保温。如果是水池或水塔，就需要加热装置。"许多养猪场没有意识到饮用水中的大肠杆菌问题."上海申亚保健品有限公司技术服务部经理孙伟说，很多养猪场的饮用水中检出大肠杆菌超标，在冬天容易引起仔猪腹泻。建议每三个月用次氯酸消毒一次水管。

当发生腹泻时，许多养猪场使用药物或疫苗进行预防，并提供一些保健添加剂，如维生素、氨基酸、中草药等。但是* *猪生病后，虽然在产房很容易治好，但还是会引起其他猪生病。李强调，夜间巡逻非常重要。一旦发现* *猪腹泻，这一窝的猪都要马上隔离，但如果第二头、第三头猪也发病，隔离也就失去了意义。“腹泻还是太复杂了。你需要和饲养员长时间(至少2周)沟通，了解养猪场的情况，找出源头，才能防控。”

人员管理* *很重要。

很多养猪场知道如何治疗腹泻，也知道很多预防腹泻的理论。但不少养猪场主表示，目前还很难预防。主要原因是很难找到那么多负责任的人认真执行。“一个好的农场领导会显著降低养猪场的疾病发生率，而不仅仅是腹泻。”

负责任的员工会在天气转冷前对新生的小猪进行训练，养成吃奶后回保温箱的习惯，这样当天气转冷时，小猪吃奶后也能回保温箱，减少寒冷刺激。这类员工会把保温的每一步都做得一丝不苟，尤其是晚上11点到凌晨4点这段时间，很容易被忽视。冬天，养猪场应该保持干燥。南方天气热的时候，习惯是早上冲地摊。气温骤降时，不要过早冲档，可以减少腹泻的发生。

从11月到春节，正值年底，员工流动性强。假期工作人员的安排，尤其是产房工作人员的安排非常关键。所有的预防都需要工作人员到位。“人好找，负责任的人难找。”长期在养猪场一线服务的李肯科感慨道。