豆渣养猪的发酵处理方法

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很多养殖户知道豆渣可以喂猪，但不知道豆渣的发酵处理方法。今天我们就来详细介绍一下豆渣的发酵处理技术：

1.配料：粉碎后的稻草或秸秆5%-30%，豆渣60%-70%，饲料发酵剂1-2，其余可以是玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠与豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况适当调整。

2.混合：先将饲料发酵剂用玉米粉或米糠按15的比例稀释，然后与待发酵的物料充分混合(可采用逐步稀释的方式达到混合的目的)，再加水搅拌均匀。物料的含水量一般控制在65%-75%之间。判断方法是紧紧抓住混合好的发酵料，以手指关节处能看到水印但不滴漏为宜，松开地面使其散开。如果水汁能挤出来，不落地，说明含水量大于75%，不宜太干或太湿，要调整。

3.密封发酵后，搅拌均匀，然后放入锅、罐、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖，在自然温度下密封发酵2-3天。又香又甜又醇的时候就可以喂了。大规模发酵时，可直接堆放在干净的水泥地面或发酵池上，盖上塑料薄膜密封发酵。发酵配料时，玉米粉加入越多，酒香味越浓，玉米粉加入越少，发酵后的产品越酸越香。干燥后的发酵产品颜色为深棕色或褐色，颜色均匀，具有发酵豆渣的独特风味。

利用发酵豆渣养猪，比正常饲养提前一个月左右，既能节约养猪成本，又能提高养殖户的经济效益。

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