鸡蛋破损的原因分析

日常饲养管理中鸡蛋破损的原因有很多。就生产场地而言，主要有以下因素：

第一，鸡蛋本身的因素——鸡的品种和质量。蛋壳的强度受遗传影响，品种和品质会有一些差异。一般褐蛋的破损率低于白蛋，蛋多的鸡破损率高于产少的鸡。

一周。产蛋后，随着年龄的增长，鸡蛋的表面积也会增加，蛋壳的强度会降低，所以蛋鸡年龄越大，破损率也会越高。

鸡的下蛋姿势。产卵时个体之间会有质量和姿态的差异。对于笼养的鸡来说，站的或蹲的高的，鸡蛋破损率比躺的或蹲的低的高。

该下蛋了。母鸡缺少夜间吸收钙所需的光线，导致蛋壳变薄，所以下午下的蛋的破损率比上午下的蛋低。

健康状况。多种疾病对蛋壳质量有影响，如传染性支气管炎，会使鸡蛋的结构和形状异常，增加鸡蛋的破损率。

第二，在营养上，钙、磷、维生素D对蛋壳的质量影响很大。一般来说，蛋鸡的日粮钙需要量应为2.7-3.75%，比非蛋鸡高3-4倍，蛋鸡的日粮磷需要量应为0.5%。维生素D可以促进钙和磷的吸收。比如，在维生素D缺乏的情况下，即使给蛋鸡喂了丰富的钙磷，也会产软壳蛋。

三、环境变化鸡舍的温度对蛋壳的影响很大。鸡舍温度越高，鸡蛋受损越严重。夏天鸡下的蛋壳通常比其他季节薄5%左右。这主要是因为高温会降低鸡的采食量，钙的摄入量也会相应减少。另外，在高温环境下，比如相对湿度大，对鸡的散热不利，对鸡蛋的损害会更大。

四。管理人员的责任。这是一个主要因素。捡蛋、下蛋、提蛋箱、称蛋等时候。是否轻处理对鸡蛋的破损率影响很大。

日常管理。饲养密度过大、捡蛋不及时、产蛋箱少、垫料太少都会增加破蛋率。

接种不当。比如产蛋期接种疫苗，由于免疫反应，接种后几天内。除了产蛋量减少，鸡蛋破损率也会增加。

五、设备器材容易造成鸡蛋损伤，如鸡笼、盛蛋容器等。

鸡笼的种类。因为笼子的排列和鸡蛋通过蛋槽的情况不同，破损率也会不同。一般情况下，单层笼的损坏率高于多层笼。原因是两排笼共用一个蛋槽且蛋槽位于料槽下方，发生故障时不容易及时发现并修复。

笼底网铁丝过粗，弹性差，倾斜不足，或下笼蛋槽经常受到碰撞、变形、弯曲、压焊、断头，集蛋带倾斜，笼前网下未设置护蛋板，或上笼蛋被下笼鸡啄伤，特别是阶梯式的，往往增加破蛋率。

鸡蛋容器。用内壁粗糙甚至露出铁钉的铁桶、铁丝筐或木箱装蛋，或者装蛋过满、重叠，蛋托的凹槽过大或过小，都是造成蛋损的原因：此外，道路不平、推挤或行驶过快都会加重蛋损。