北京油鸡能长多少斤？北京油鸡的营养价值和功效？

北京油鸡能长几斤？北京油鸡是肉蛋型鸡，体型中等，具有黄羽、黄喙、黄胫等“三黄”特征。其肉质极佳，胸肌中含有肌内脂肪，蛋中含有脂肪酸等营养成分。120天后，北京油鸡可以长到3斤左右。可以说，正常情况下，一只北京油鸡体重不太可能超过3.5斤。

北京姬友

据说北京油鸡的祖先是一只九斤黄鸡。金九黄鸡原产于山东，在长江流域繁殖。明清时期，九斤黄鸡被人们视为珍宝。

无论是权贵还是皇子，这种鸡都被这些人视为互赠和献给朝廷的供品，从长江流域带入北京。

我们知道的是，至少在清朝的时候，北京油鸡就出现了。据传，北京油鸡在清朝时被作为御用鸡。清朝的慈禧太后就是“为食代言”的代表之一。

北京油鸡能长几斤？

北京油鸡起源于北京郊区的海淀、定安门、德胜门一带，地势平坦，水源丰富，土壤肥沃。其农业生产以粮菜间作为主，这是北京油鸡的生长环境。

所以50天的时候会长到1斤左右，120天后会长到3斤左右。可以说，正常情况下，一只北京油鸡不太可能超过3.5斤。

主要特征

历史悠久：起源于北京郊区，形成于清代，已有近300年的历史，现为重点保护品种。

外观独特：北京油鸡不仅具有黄羽、黄喙、黄胫的“三黄”特征，还具有鸡头、胡须、毛腿等罕见的“三毛”和五趾特征。

易饲养：北京油鸡具有抗病力强、适应性好、成活率高的特点。

品质优：北京油鸡营养丰富，肉质细腻，汤汁鲜美，鸡味浓郁。北京油鸡的肌内脂肪、不饱和脂肪酸、游离氨基酸等风味物质含量高于其他鸡种。

育种方法：

从北京市农业科学院姬友育种基地选择优良鸡种，采用全天候林地进行野生放养。不添加任何配合饲料，不添加任何激素，可以自由吃草，蚂蚁，昆虫，水果，只喂谷物玉米。北京油鸡在自然环境中活动量大，自我觅食能力强，食物种类多，营养丰富。

北京油鸡的营养价值和功效

北京油鸡生长速度慢。胴体皮肤微黄，紧致饱满，肌内脂肪分布良好，肉质细腻，肉味鲜美。适合多种烹饪方式，是鸡肉的上品。

鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白低脂肪，不仅营养身体，还有助于减肥降脂。是肉类食品中当之无愧的C位。

但是，吃鸡也有讲究。中国的鸡有上百种，可以称得上珍奇鸡的是“北京油鸡”。