病鹅因病程不同可分为急性、亚急性和慢性。急性型：病鹅死得快，肥满度好，死时泄殖腔内常留有硬蛋或软蛋。急性型：一般在临床症状出现后2 ~ 6天内死亡。发病初期，病鹅表现为精神萎靡，食量减少，不愿行走，或浮于水面，常落后于鹅。后期食欲停止，眼窝凹陷脱水，喙蹼干燥发绀，毛发松散凌乱。其主要特征是排泄物中含有蛋清、凝固蛋白或凝固蛋黄，多似煮过的鸡蛋汤。病鹅肛门周围的羽毛经常是湿的，被这种恶臭的排泄物污染。慢性型：少数病鹅病程可长达10天以上，然后体重减轻而死亡。部分病例可逐渐好转恢复，但要恢复其产卵功能并不容易。
患病公鹅的主要临床症状局限于阴茎。轻者整个阴茎严重充血，肿胀2 ~ 3倍，螺旋形精索沟难以看清，不同部位有芝麻至黄豆大的黄色脓性或黄色干凉结节。严重者阴茎增大3 ~ 5倍，其长度的1/3-3/4暴露在体外，无法缩入体内。裸露的阴茎表面有黑色的痂。而暴露在体内的阴茎，尤其是基底部，常出现黄色脓性或干酪样结节，数目不等，大小不一，结痂出血的溃疡面剥脱。结节可挤出脓样或奶酪样分泌物。大多数患病的公鹅肛门周围都有类似的结节。除丧失交配能力外，阴茎外露的病鹅精神、食欲、体重均正常，无死亡。
另外，在调查中发现，除了上述改变外，在皮肤的很多部位，尤其是颈部和眼眶周围，也有类似脓样或奶酪样的结节。
先后解剖了143只死鹅，其病变非常相似，主要在生殖器官。绝大多数情况下，输卵管的蛋白分泌部分有大小不一的蛋白团块，像煮熟的一样。在大多数情况下，输卵管的其他部分含有凝固的蛋黄或凝固的蛋白质块。输卵管粘膜和伞部有针状出血点，附着黄色或淡黄色纤维素渗出物。硬壳或软壳卵常滞留在泄殖腔内，特别是急性病例，或有凝固的蛋黄和蛋白质，粘膜充血、出血或坏死，卵巢内近成熟卵泡疏松易破，形态各异，表现参差不齐。有些较大的卵泡多为熟蛋黄样，切面呈层状，可剥开。较小的滤泡变形，颜色、软硬不一，有的像鸡白痢样。在某些情况下，卵泡膜充血，在其他情况下，卵泡中有溶解的卵黄水。有些病例，尤其是亚急性病例，腹腔内有成熟卵泡破裂。腹腔内充满淡黄色腥臭的卵黄水和凝固的卵黄块，大量淡黄色纤维素渗出物附着在腹腔的脏面上，容易刮去。肠粘连，肠系膜及肠浆膜内有针出血点，卵黄性腹膜炎等疾病。少数病例肝脏出现充血、淤血。
除阴茎有变化外，公鹅其他器官无异常。
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