乌鬃鹅是什么鹅？乌鬃鹅品种介绍及图片

鬃鹅是什么鹅？黑鬃鹅属于鸭科，体格强壮，体宽而短，背部扁平。产于广东清远北江两岸。原产广东省清远市，又名清远鹅。因为大部分羽毛呈深褐色，所以得名，其中有一部分叫墨鬃鹅。

黑鬃鹅的品种特性

紧凑，头小，颈细，腿短。公鹅体型较大，橄榄核型；这只鹅是楔形的。羽毛多为深褐色，从头顶到后颈椎有一条鬃毛状的黑褐色羽带。颈部两侧羽毛为白色，翼羽、肩羽、背羽、尾羽为黑色，尾羽有明显的棕银色边。胸羽为灰色或灰色，腹羽为灰色或白色。背部两侧从肩部到尾根有2cm宽的白色羽带，尾翅之间未覆盖的部分呈白色带。幼鹅的羽毛比成年鹅的颜色深。喙、肉瘤、胫骨和蹼都是黑色和虹彩棕色。

生产力

成年公鹅可重3 ~ 3.5公斤，母鹅可重2.5 ~ 3公斤。鹅的首次产蛋日在140天左右，鹅的筑巢能力很强，一年有4 ~ 5个产蛋期。每年产蛋29.6枚，蛋重144.5克，蛋形指数1.5，蛋壳浅棕色。屠宰试验：半净膛公鹅88.8%，母鹅87.5%；77.9%的母鹅产公鹅，78.1%的公鹅产母鹅。雌雄交配比为1: 8 ~ 10，卵子受精率约为88%。

乌鬃鹅是一种经济型水禽，以草为食。它的腓肠肌和盲肠都很发达。善吃草和蔬菜，耐粗饲，易育肥，产肉量高，饲料报酬高。试验表明，杏鲍菇麸皮替代率越高，乌麻鹅的平均体重增加越大。鹅屠宰后，胴体骨细，肉嫩多汁，营养丰富。蛋白质含量约为17% ~ 22%，每100克鹅肉的热能达到0.71 ~ 0.84兆焦。不饱和脂肪酸含量高，占总脂肪的70%以上，熔点低，品质好。可加工成罐头、熟食等。活鹅在港澳有卖，很受欢迎。鹅绒和羽毛柔软有弹性，可以加工成羽绒制品。

育种技术

黑鬃鹅交配能力强，公鹅性行为早，但交配年龄应控制在300天左右。育种方法一般采用近亲繁殖或人工授精。公母鹅配种比例为1:8 ~ 1:10，种蛋平均授精率为87%。鹅每次下蛋都要筑巢一次，所以一般都是自然孵化。孵化期为30 ~ 31天，受精卵平均孵化率为92%。鹅孵化前要准备好窝，铺好垫草，铺好草席，放好种蛋再抱鹅孵化。每天带鹅出去饮水、喂食、排便一次。小鹅的蛋壳出壳后要及时取出。如果发现小鹅很难从壳里出来，可以用手工剥掉它嘴上的蛋壳，把它的头拔出来。这是人工助产。千万不要把所有的蛋壳都剥掉，不然宝宝会死的。

另外可以采用电器人工孵化法，所需孵化条件与鸡相同。黑鬃鹅的蛋可以和鸡的蛋同时孵化，但蛋盘需要特殊处理。由于鹅蛋脂肪含量高，孵化中后期由于脂肪代谢增加，蛋温急剧上升，对空气流通的需求增加。所以从第22天开始，每天都要将鸡蛋放在机外冷却30分钟左右。在鸡蛋冷却结束时，要用小喷壶向鸡蛋上喷37的温水，以增加蛋壳温度的分布。第28天，盘子掉了，第31天小鸡孵出来了。人工孵化可以减少母鹅的清醒时间，提高产蛋量。种鹅的使用寿命比其他商品禽要长。一般可以用3-4年，母鹅可以用