晋南牛优缺点？晋南牛养殖技术

晋南牛具有身体强壮、繁殖性能好的特点，成为我国中原地区的地方品种。晋南牛的优缺点是什么？晋南牛怎么养？

晋南牛的优缺点？

(1)优点：

肌肉发达，身材高大，具有良好的服务表现。

耐粗饲料性、耐热性、适应性和繁殖率高。

出栏率和饲料利用率高，肉质鲜嫩美观，具有中国肉牛发展潜力。

(2)缺点：臀部斜而尖，后躯发育不良。此外，成年奶牛乳房发育不良，泌乳量低。

晋南牛育种技术

在津南，舍饲是养牛的主要方式。当地有将苜蓿草和麦秸混合，分层碾压，晾干，然后给牛准备草料的方法。干草、牧草和玉米秸秆青贮饲料也是常用的粗饲料。奶牛常年补充精饲料，配种前和妊娠早期日饲料可达体重的2%。

品种评价

晋南牛是当地的牛品种之一。在中国黄牛中，它高大粗壮，肌肉发达，前躯和后躯发达，具有很好的肉用开发潜力。今后应加强种子的保种和该品种的选育，适当引进同毛色的外血，重点改善乳房发育不良、产奶量低、脂肪尖斜等缺点，加快向肉用型转变。利用品种的优良性，重点发展特色优质牛肉制品，适度开展交叉利用，拓宽其经济利用渠道。