养牛如何选择较好的出栏时间？

牛的养殖周期越长，养殖成本越大，养殖风险越大，可预期利润也越大。只有把握好合理的屠宰时间，才能使肉牛养殖利润最大化。肉牛出栏时间不定的原因有很多，那么养牛如何选择一个比较好的出栏时间呢？让我们来看看：

一、正确看待屠宰标准

很多朋友认为，宰杀的时间应该是牛养到足够大的时候。我个人不这么认为。我认为更好的屠宰时机应该是利润大的时候。举个例子，如果一头牛能长到1000斤，你就不用等这头牛长到1000斤再卖了。奶牛的生长呈抛物线状。所以我认为理想的出栏体重应该是800-900斤。比如春节前，你的牛可能还没有达到理想的出栏体重，但这个时候价格还不错。我们也可以考虑屠杀。

二是牛的品种不同，出栏时间不同。

不同品种的肉牛生长速度不同，每个品种之间有差距，所以不同品种的肉牛出栏时间不同。比如养当地土生土长的牛，需要很长时间。一般本地牛从出生到出栏需要饲养2-2.5年，而一些优良牛种，如西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛或其杂交牛的饲养时间相对较短。一般1.5-2年出栏。

第三，从体重不同到饲养出栏的时间也不同。

奶牛繁殖的小牛从出生就养到1000斤，和从别的养殖户手里买200斤再养到1000斤不一样。这是自己手里的屠杀时间。专业育肥，想快速出市，还是买半头牛吧。以西门塔尔牛为例。等它重400斤左右的时候，就会进行圈养，一般要10个月左右才能出栏。其重量可达1100-1200斤左右。

第四，肉牛饲养方式不同，出栏时间也不同。

例如，牛的放牧和圈养与肉牛的生长速度直接相关。所以一般我建议带土养殖的牛可以白天放养，晚上反哺，牛养殖或者杂交牛可以圈养。