正确的挤奶方法可以有效预防奶牛乳房炎

怎么给奶牛挤奶？正确的挤奶方法可以有效预防奶牛乳腺炎。

(一)人工挤奶的技术流程

人工挤奶是我国小型奶牛场和牧区普遍采用的挤奶方式。虽然人工挤奶比较原始，但是对于有乳腺炎和初乳的奶牛还是要挤奶的。因此，挤奶工既要掌握机器挤奶技术，也要掌握人工挤奶技术。

人工挤奶流程：准备-乳房清洁按摩-乳房健康检查-挤奶-乳头药浴-清洁用具。

1.准备工作

挤奶前，所有的器具和设备都要清洗、消毒，放在一起备用。挤奶工应该剪短指甲，穿上工作服，用肥皂洗手。

2.乳房清洁和按摩

用温水清洗后躯和腹部，然后用50的温水清洗乳房。擦洗时，先用湿毛巾擦洗乳头孔、乳头和乳房，再用干毛巾自下而上擦拭乳房的各个部位。每头牛使用的毛巾和水桶要专用，防止交叉感染。清洁后立即按摩乳房。方法是双手托住左侧乳房，拇指放在乳房外侧，其余手指放在乳房中央沟内。从下到上，从上到下按摩乳房2-3次。用同样的方法按摩对侧乳房。然后，马上开始挤奶。

3.乳房健康检查

先将每个奶区的前两把奶挤到带面网的专用滤奶杯中，观察是否有凝块等异常现象。同时触摸乳房，检查有无发红、疼痛等异常现象。以确定自己是否患有乳腺炎。检查时，严禁将前两次奶挤入牛床或送奶工手中，以防交叉感染。

挤奶

对于已经检查正常的奶牛，送奶工坐在奶牛侧后方1/3 ~ 2/3处，将奶桶夹在两腿之间，集中精力，开始挤奶。挤奶时，常用的方法是握拳，但对于乳头较小的奶牛，可采用滑下法。拳击的重点是用所有的手指握住乳头。首先用拇指和食指托住乳头底座，防止奶水倒流。然后，用中指、无名指、小指自上而下挤压乳头，使乳汁从乳头挤出。图1-22是握拳挤奶的示意图。挤奶频率应为每分钟80 ~ 120次。当挤出的奶量急剧减少时停止挤奶，换到另一个奶区继续，直到挤出所有奶区。挤压法是用拇指和食指捏住乳头根部，自上而下滑动。这种方法容易拉长乳头，造成乳头损伤。

5.乳头药浴

挤奶后立即用浴液浸泡乳头，以减少乳腺炎的发生。因为挤奶后，乳头完全闭合需要15 ~ 20min。此时环境中的病原微生物容易入侵，导致奶牛感染。常用的浴液有碘甘油(含0.3% ~ 0.5%碘的3%甘油)、2% ~ 3%次氯酸钠或0.3%新洁尔灭。

6.清洁用具

握拳挤奶示意图

挤奶后，所有用具应及时清洗消毒，并存放在干燥清洁的地方，以备下次使用。

机器挤奶的工艺流程

挤奶机操作流程：准备：挤奶前检查乳房，擦洗按摩，乳头药浴，一套奶杯，挤奶，卸杯，乳头药浴，清洗设备。

1.挤奶前做好卫生准备。

包括牛、牛床、挤奶工的卫生，其准备类似于人工挤奶。

2.调整挤奶设备，检查奶牛乳房的健康状况。

高位管道挤奶机真空读数调至48 ~ 50 kpa，低位管道挤奶机真空读数调至42kPa，波轮频率调至40 ~ 69次/min。检查奶牛外观是否有红、肿、热、痛的症状或外伤。如果有乳腺炎或外伤，用手挤奶。患有乳腺炎的奶牛的奶被单独处理。

擦洗和按摩乳房

挤奶前，用消毒毛巾(专用好)擦洗按摩乳房，用一次性干净纸巾擦干。冲洗面积不宜过大，以免增加污垢随水流下污染乳头的机会。这个过程要快，要在15 ~ 25s内完成。

4.对每个乳头进行药浴。

检查前两把奶正常后，要马上药浴。常用的药液是碘甘油(3%甘油加0.3% ~ 0.5%碘酒)、0.3%新洁尔灭或2%-3%次氯酸钠。等待30秒，然后用纸巾擦干。

设置牛奶杯

放置奶杯时，启动气阀，打开真空，一手握住集奶器上的四根管子和输奶管，另一手用拇指和中指握住奶杯，用食指触摸乳头。将奶杯快速依次放在四个乳头上，注意不要有漏气现象，防止空气中的灰尘和致病菌被吸入奶源。该过程应在45秒内完成。

挤奶

充分利用射乳的生理特点进行挤奶，大部分奶牛在5 ~ 7分钟内完成射乳。挤奶机要保持在原位，避免过度挤奶造成乳房疲劳，影响以后的排奶速度。观察牛奶流过挤奶机上的玻璃管。如果没有奶流过，立即关闭真空导管上的开关，结束挤奶。

7.卸奶杯

关闭真空导管上的开关2-3秒后，让空气进入乳头和挤奶杯内套管之间，然后取出挤奶杯。避免在真空状态下卸奶杯，否则容易损伤乳头，导致乳腺炎。

8.乳头药浴

挤奶后，乳头必须立即用药水浸泡，以防细菌侵入。因为挤奶15 ~ 20min后，乳头括约肌可以完全闭合。用药液浸泡乳头是预防乳腺炎的关键步骤之一。乳头输液，随时可用。用药液浸泡乳头30s，然后用一次性干净纸巾或消毒毛巾擦拭。每天清洗消毒一次药水杯。

9.清洁用具

每次挤奶后，做好厅内卫生，做到挤奶上下阶段干净；管道和机器立即用温水冲洗，然后用热水和洗涤剂清洗，消毒，并用冷水冲洗。每周至少清洗一次波轮，冬季每周拆卸清洗一次挤奶机和牛奶管道，其他季节每周清洗两次。所有接触到牛奶的器皿和零件都要用温水预洗，然后浸泡在0.5%的苏打水中擦洗。杯子、集奶器和橡胶管都要拆开擦洗。先用清水冲洗干净，再用1%漂白粉溶液浸泡10-15分钟，晾干备用。