选择肉牛的5个标准

买肉牛怎么选肉牛？有什么肉牛选择标准吗？下面小编总结了肉牛选择的五个标准，希望对养殖户有所帮助。

选择好的品种：

首先要选择与本地牛杂交的后代，如夏洛来牛、西门塔尔牛、利木赞牛、海福特牛等。其次，选择荷斯坦公牛或荷斯坦牛与本地牛的杂交后代。这种牛肉品质好，生长快，饲料报酬高。

外貌良好的牛：

育肥牛体型要大，肩宽，胸宽，背腰直而宽，腹部圆，肋骨弯曲，臀部宽，头大，鼻孔大，嘴角深，鼻宽而润，下颌发达，眼睛大，被毛细而亮，皮肤柔软疏松有弹性。用拇指和食指捏一根橡皮筋，用手指插入后档。

准确判断牛的年龄：

选择1.2-2.0岁的好牛，容易育肥，肉质好，生长快，节省饲料。

买一只阉割过的公牛：

公牛的生长速度和饲料利用率高于阉牛。实践证明，阉牛日增重比阉牛高13.5，肉质优于阉牛。所以买牛的时候要尽量选择没有阉割过的公牛，提高育肥效果。

估算重量：

一般需要300-400kg体重的牛。这样的牛经过三个多月的育肥，体重可以达到500公斤以上，符合外贸出口的标准。