娟姗牛是什么品种？娟姗牛原产地是哪里？娟姗奶牛和其它奶牛的区别？

牛山是什么品种？牛山的起源在哪里？娟牛是从英吉利海峡杰西岛引进的奶牛，是英国政府保护的珍贵奶牛品种。它的优点是奶质粘稠，乳脂和蛋白质含量明显高于普通奶牛，优质乳蛋白质含量在3.5%以上。娟牛和其他牛有什么区别？

牛山的起源在哪里？胡安牛山原产于英吉利海峡的泽西岛，原产于英国的胡安山岛(又名泽西岛)。卷山岛是英吉利海峡南端的一个岛屿，位于英法之间，面积约120km，气候温和，水生植物丰富，适宜牛羊等牲畜放牧。关于涓山牛的起源，众说纷纭。一种是涓山牛起源于西欧野牛，另一种是涓山牛起源于非洲原始牛品种，这也是这个品种耐热性好的原因。虽然没有证据证明该品种的确切起源，但涓山牛的繁殖历史是清楚的。鄄山牛可能是17世纪繁殖的。18世纪经过长期近亲繁殖，开始呈现品种特征。1844年英国涓山牛品种协会的成立，标志着涓山牛品种的正式形成。

牛山属于什么品种？1.品种：是奶牛品种，小奶牛品种之一。该品种与瑞士褐牛、文德牛和克里牛有血缘关系，但与荷斯坦牛没有血缘关系。

2.外观特征：

(1)额头凹陷，耳朵大而细，角中等大小，向前弯曲，琥珀色；脖子细长，满脸皱纹，皮肤发达下垂；乳房体积大，发育良好，乳腺静脉粗而弯曲，后躯较前躯发达，形状为楔形。

(2)毛色：鄄山牛的毛色从浅灰色、暗黄色到近黑色不等。

(3)体积：体积小，头部小巧精致。涓山牛体重650-750公斤。成年母牛体重340-450公斤，高113.5厘米，长133厘米，胸围154厘米，管围15厘米。犊牛初生重23-27公斤。

3.生产性能

一般年均产奶量3500升，平均乳脂率5.5-6%，乳脂呈黄色，风味良好。卷牛性成熟早，一般在15-16个月龄开始繁殖，所以耐热。

乳牛品种脂肪率低，体型小。它起源于英吉利海峡的泽西岛，在18世纪闻名于世。为了保持品种的纯度，英国在1763年和1789年颁布法令禁止其他品种引入泽西岛，长期封闭自我繁殖。

娟牛和其他牛有什么区别？1.与荷斯坦牛相比，如果牛奶中的蛋白质和脂肪价格相同或者牛奶蛋白不定价，卷山牛和荷斯坦牛的盈利能力差不多。

如果牛奶蛋白的价格是脂肪的两倍甚至更高，那么，涓山牛的盈利能力远大于荷斯坦牛。

2.与荷斯坦牛相比，涓山牛体重轻30%，皮薄骨薄，单位表皮被毛少47%，皮下脂肪薄12.5%，基础代谢低，饲料利用率高，特别是干物质采食量占体重的4.25%，为涓山牛高产、抗热奠定了生理基础。

3.涓山牛温顺，体型较小，各方面都比荷斯坦牛好管理。日常操作，挤奶，产房护理都比较容易进行。牧场的设施与荷斯坦牛相同。因为尺寸小，挤奶台需要稍微调整，床的尺寸也要小一些。

用同样数量的荷斯坦奶牛饲养涓山牛所需的牛舍空间小。

4.在寒冷季节，相比荷斯坦犊牛，涓山牛出生后更要注意防寒保暖。

5.娟珊牛和荷斯坦牛在同一个牛舍饲养时，需要注意的是，要根据牛的年龄而不是大小来分组。因为荷斯坦牛仍然需要饲喂开食料，所以同样体型的娟姗牛可能需要饲喂后备饲料和一定量的干草。