南江黄羊有哪些优势?

南江羊肉比较嫩，容易消化。多吃羊肉只能提高体质和抗病能力。不会有其他副作用，所以现在人们常说“想长寿，常吃羊肉”。

南江黄羊是我国肉用性能优良的山羊新品种，在南江县育成41年。它以体积大、生长快、适应性强而闻名。始于1954年大巴山区对当地山羊的引进和改良。四川杨桐和0公羊与努比亚羊、金堂黑羊和当地山羊母羊的后代，经过自然选择和人工选择，适应了当地的生态条件，经过多年杂交培育而成。1995年10月正式鉴定。1996年，农业部正式将南江黄羊命名为“中国肉用性能优良的山羊新品种”。十几年来，已在全国14个省、110多个县(市)推广，总数达10万余个。在各地，无论是纯种还是杂交，效果都非常显著，特别是改良效果好，杂交优势非常明显，显性率达到50%以上，可以超过100%。其繁殖力和生产性能接近并超过原产地指标。

俗话说“食要配美容器，药疗不如食疗”。羊肉性温，益气养阴，温补虚损，开胃强身。在《本草纲目》中称之为补元阳、益血气的温补药。暖身就是暖身。比如冬天老人怕冷，及时吃点羊肉就会觉得暖和。这在张琼枝的《伤寒论》和唐代的《千金书》中都有记载，说明羊肉是人们冬季进补的食物。

南江羚羊产于四川省南江县。