猪食物中毒如何急救？

青饲料、菜籽饼、玉米渣等。都是农村养猪的好饲料。但在收集、储存、加工和饲养过程中，如果处理不当，很容易导致猪的食物中毒。

鲜高粱苗、玉米苗和叶

高粱和玉米的嫩叶中含有氢氰酸，剧毒，猪很快中毒。快的5分钟左右就死了，慢的3到5个小时就死了。轻度中毒的猪表现为兴奋、流涎、轻度腹泻和抽搐。严重者在发病初期表现为粘膜发红、强直性痉挛、牙关紧闭、癫痫样发作、尿频增多、体温下降、心跳减慢、震颤、心力衰竭、瞳孔收缩后扩大，呼吸麻痹后死亡。

把多肉的蔬菜和加热腐烂太久的草堆起来。

多汁的菜和草，堆放时间过长或长时间关着盖子在50左右的低温下煮熟，可促进含氮细菌的快速繁殖，使多汁的菜和草中所含的硝酸盐还原为亚硝酸盐，使猪中毒。猪吃了含有亚硝酸盐的饲草十几分钟到半个小时，两个小时后就会出现中毒症状。腹痛、呼吸急促、流涎、坐立不安或旋转、呕吐、口吐白沫、体端皮肤发冷，口、唇皮肤先呈灰白色，后转为暗紫色，四肢无力，行走摇晃、痉挛、挣扎、尖叫，机体因缺氧而死亡。青饲料应该是新鲜的。一定要煮的时候，加足火，快速烧开，揭开锅盖，不要在锅里炖一夜。

过量酒糟

由于储存不当，酒糟发霉，残留在其中的少量乙醇变质形成醋酸，如果长时间大量喂猪，容易引起醋酸中毒。急性中毒主要表现为肠胃炎、腹痛、腹泻等症状。慢性中毒有消化不良、黄疸、皮炎、血尿等症状。病重时，他虚脱而死。怀孕的母猪经常会导致流产。

酒糟要和其他饲料一起喂猪，禁止单独喂。饲料中鲜酒糟的比例不得超过20%，干酒糟不得超过10%。酒糟不宜喂给孕妇、乳母、种猪。

生豆腐渣

生豆腐渣含有抗胰蛋白酶、皂甙、血凝素等有害物质。大量的生豆腐渣喂猪，轻者会导致母猪营养不良、食欲不振、拉稀腹泻，重者会导致母猪不孕、流产、死胎，仔猪难以存活。

喂食前豆腐渣一定要煮透，一定要合理搭配精料、粗饲料、青饲料。豆腐渣的投喂量应限制在日粮的30%以内。新鲜的豆腐渣可以晒干备用。

发芽的马铃薯及其茎和叶

土豆的嫩芽、新鲜茎、叶、芽中含有大量毒素，绿色部分还含有硝酸盐，可形成亚硝酸盐。猪吃了大量发芽的土豆后，一周内就会生病。轻度中毒有腹泻、口腔炎、皮疹等症状。重度中毒时，四肢无力，摇晃或倒地，肌肉痉挛，流涎呕吐，心力衰竭，瞳孔散大。怀孕的猪流产。通常在1到3天内死亡。

不要用腐烂的或青皮的土豆喂猪。土豆不要喂太多。当怀疑土豆中毒时，应立即更换饲料，并采取饥饿疗法。