公鸡发绀症可能是公鸡心脏问题引起

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公鸡发绀是指家禽的皮肤、鸡冠和肉垂变成深蓝色或紫色，在家禽业中已存在数年。最近，美国研究发现了公鸡发绀的原因。

美国家禽协会和美国家禽基金会近日宣布，他们在密西西比州立大学资助的一个研究项目已经完成。该项目是美国家禽基金会综合研究项目的一部分，涉及禽蛋生产加工的各个阶段。这个研究项目由密西西比州立大学的丹尼麦咭博士领导，研究公鸡发绀的原因。发绀是指家禽的皮肤、鸡冠和肉垂变成深蓝色或紫色，在家禽业中已存在数年。

研究发现，潜在的原因可能是公鸡的心脏问题，可能会影响血液循环。