白牦牛品种介绍及图片

白牦牛是中国乃至世界稀有珍贵的地方半野生特有种群。白牦牛产于甘肃省武威市天祝藏族自治县，以多石乡西大滩、竹溪秀龙潭(中文称永丰滩)、阿丘盐沟草原为主要产区。其肉质富含蛋白质，在肉类中名列前茅；肉质细嫩，味道鲜美，独具特色，是国内外市场不可多得的高档肉类。它的皮是制革的高级原料。白牦牛奶是牛奶中的珍品，是生产优质奶粉的原料。其角、骨、蹄在工业生产中有多种用途，牛尾也是出口的稀缺商品。

白牦牛的分布范围

世界白牦牛产于甘肃省武威市天祝县。天祝县平均海拔3000米左右，气候寒冷，气温变化剧烈，日照强烈。年平均气温约为-1至-1.3

宏观特征

白牦牛全身纯白，厚实丰厚，耐寒。头部发育正常，眼睛大(有黑眼圈者)，有角或无角，角粗而长，黄褐色，角向上或向后突出呈月牙形，角明显而尖。嘴唇又圆又薄，喂养灵活。结构紧凑，肌肉发达，皮肤粉红色，多数情况下有黑色色斑。前肢发达，胸宽而深，甲高，后躯较前躯差，但发育正常，飞节普遍较窄。粗短的四肢，强壮有力。偶蹄，蹄形小而圆，蹄叉闭合良好，蹄壳黑色或淡黄色，质地致密，善爬山。尾部形似马尾辫，身体突出部位，从肩到肘，从肘到腰角，从腰角到臀结节，臀端线以下，包括胸骨体表，从颈背到颈峰，下颌，下垂皮肤。生长发亮的厚毛(或裙毛)与尾毛一起环绕体侧、胸部、后躯、四肢、颈部、背部和尾部。公牦牛头大而宽，毛卷曲，眼睛大，雄性突出，鼻镜小，脖子粗，皮肤不发达下垂，指甲明显隆起，前躯宽，胸部发达。睾丸很小，被阴囊紧紧包裹着。母牦牛头部纤细，前额狭窄，有角或无角。外貌特点是长发。特别是额头头发很长，眼睛经常被遮住。嘴和鼻孔比公牦牛略小而细，颈细而细，指甲略高，身体发育协调，腹部大而圆，乳房小，乳头短，生长均匀，大小相称，发育良好。身体高中年，身体结构紧凑，前躯发达，下巴凸起，后躯较差。性异常明显。成年白牦牛公牛身高121cm，体重260kg。成年牛分别为108 cm和190 kg。成年公牛屠宰率52%，净肉率36%，肉骨比1，333，602.4；奶牛分别为52%、40%和1，333，603.7；牛阉割55%，41%，1:4.1。

身体健康

牦牛经过长期的驯化和锻炼，具有很强的耐寒性和耐饥性。牦牛擅长走险路和沼泽，能选择道路避开陷阱。在受极寒缺氧的特殊环境影响的进化过程中，形成了它们特殊的生态生理特征：全身覆盖着丰富的皮毛，进入寒冷季节后，厚厚的皮毛长得密密麻麻，形成了良好的隔热层。它们不畏冰雪，四肢强壮，善于爬高山陡坡。嘴唇薄而有弹性，牙齿坚硬，舌尖宽，舌面丝状乳头发育良好，对高寒草原低草有良好的摄食性能，鼻孔大，气管短而粗，胸部发育良好。且心肺发达，呼吸、脉搏快，使白牦牛在正常呼吸之外获得必要的氧气，从而增加血液和身体组织中的氧容量，对高寒草原恶劣的生态环境条件适应性强，胸部发达。海拔3000多米，可以爬到6000多米休息。你喜欢在山区或山区盆地周围活动，气温会下降到30多度

白牦牛的繁殖性能与当地黑牦牛和花牦牛基本相同。母牦牛一般在12月龄发情。母牦牛初配年龄2.5 ~ 3岁，初配体重160kg。一般母牦牛4岁才能成熟。发情季节为6-11月，12月部分母牦牛发情，发情季节为7-9月。发情持续时间多为12 ~ 48h，因年龄、温度、身体状况、营养等因素不同，变化较大。其强度弱于普通牛品种，难以鉴别。发情周期为22.195.49天，平均妊娠率为76.5%。妊娠期为255天。每两年产犊一次以上或每三年产犊两次以上，当年大部分产犊母牛已不发情，连续产犊母牛占6.07% ~ 15.02%。产后到发情的平均间隔是105天。一生能产6 ~ 9头小牛，最多20头。

白牦牛公牛通常在10 ~ 12月龄时有明显的性反射，但大部分不能发生性行为。它们在2岁时就有交配能力，但奶牛实际首次交配年龄为3-4岁，利用期为4-5年。8岁以后，它们很少大群交配。均为自交，雌雄交配比例为1 15 ~ 1 25。根据试验采精，供体牛的射精量为0.5 ~ 2 ml，精子数为80 ~ 13.4亿/mL，精子活性在0.7 ~ 0.9以上。当地牦牛雌雄配种比为1:15 ~ 25，配种率为56.4% ~ 75.6%。年产奶量400kg，日产奶量4.0kg，乳脂率6.8%。