在我国荷斯坦牛的养殖过程中，引进的荷斯坦公牛和本地奶牛的种类不同，饲养条件也不同。他们的体型有大、中、小。中国荷斯坦奶牛体格健壮，比例匀称。头发黑白分明，花朵分明。中国荷斯坦奶牛原名“中国黑白花奶牛”，1992年更名为“中国荷斯坦奶牛”。荷斯坦牛的优缺点？荷斯坦奶牛起源于哪里？荷斯坦公牛肉率？怎么选牛？
中国荷斯坦奶牛品种介绍
中国荷斯坦牛(1997年以前称中国黑白花牛)是19世纪后期由中国牛与当时引进中国的荷斯坦牛杂交而成，经过1970年至1980年的连续选育而成。在我国荷斯坦牛的养殖过程中，引进的荷斯坦公牛和本地奶牛的种类不同，饲养条件也不同。他们的体型有大、中、小。中国荷斯坦奶牛体格健壮，比例匀称。头发黑白分明，花朵分明。中国荷斯坦奶牛原名“中国黑白花奶牛”，1992年更名为“中国荷斯坦奶牛”。中国荷斯坦牛，受荷兰两用荷斯坦牛影响，几乎两用。一般毛色为黑白相间，花层分明，额头有多处白移；腹部底部、四肢膝关节以下及尾端多为白色，体质细腻强壮，身体结构匀称，泌乳系统发达，蹄质坚实。中国荷斯坦奶牛是经过杂交和长期育种形成的品种，也是我国的奶牛品种，育种厂家不计其数。现在随着互联网的发展，奶牛交易市场也逐渐电商化，中国畜牧街已经成为国内畜牧行业知名的电商网站。更多的奶农和养殖者更愿意在网上介绍和交流。
荷斯坦奶牛起源于哪里？
作为世界农牧业大国，荷兰约1/3的面积是牧场，“荷斯坦”牛原产于荷兰北部的菲什兰省，因此“荷斯坦”牛也被称为“荷斯坦-弗里西亚牛”或“菲什兰牛”。
“鱼乡”以辽阔的草原湖泊和优质的牛而闻名。数百年来，它提供了优质的乳制品滋养人们的身体，也造就了荷兰人令人羡慕的高大体格。荷兰乳制品行业历史悠久。1870年以前，所有的乳制品都是由奶牛场加工的。荷兰乳品加工厂3354菲什兰乳品厂成立于1879年。那时候没有冰箱，牛奶要运出去才腐败。于是奶农们自发成立了乳品合作社，以保证牛奶的销售，在市场上获得更多的权利。后来，越来越多的奶农自发参加了荷兰各地乳品厂的合作组织。
荷斯坦公牛肉率？
奶牛腹部大而不下垂，胸部发育良好，乳头大小适中且分布均匀，奶脉大而弯曲，奶井大而深。奶牛泌乳性能好，泌乳期270-305天，产奶量4500-10000斤，乳脂率3.5%。肉值高，淘汰奶牛出栏率49.7%，净肉率40.8%；营养良好的淘汰公牛屠宰率可达58.1%，净肉率50.1%。
荷斯坦公牛的选择方法有哪些？
1.了解本地区和牛场的优缺点，制定改进目标。
首先要了解当地和牛场的牛的情况，包括产奶量、体型、繁殖、牛的结构等。了解牛的缺点和缺陷，确定改进的目标和方向。
2.仔细阅读种公牛的系谱，了解种公牛的特征。
系谱记录出生日期、姓名、各种性状育种值等个体信息和三代系谱档案。通过阅读这些信息，我们可以对种牛有一个全面的了解。在阅读中，要注意综合育种值、泌乳性能、体型性状和功能性状。
3.选择适合改良地区和牛场的种牛组合。
根据有无验证结果，公牛品种可分为验证公牛和青年公牛。两者各有千秋：经过后代测定，验证的公牛有明确的改良效果，年轻的公牛有新的遗传基础。此外，全基因组选择技术的使用将其可靠性提高到了65-70%。牛场要根据实际情况有目的地使用。
4.荷斯坦公牛的系谱分为六系：A系、B系、C系、D系、E系、F系。买冷冻精液要注意血统。
荷斯坦牛有什么优缺点？
荷斯坦奶牛是公认的世界上最好的奶牛之一，需要生活在常绿牧场，才能产生更好的叠加效应：环境更好，生病更少；牧草丰富，营养更加丰富等。近年来，世界各地的牧场都引进了大量的荷斯坦奶牛。但是，即使是从外地引进荷斯坦奶牛的品种，如果没有常青牧场的支持，也无法达到荷兰本土生长的荷斯坦奶牛的效果。
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