正宗陆川土猪肉特点？陆川猪肉营养价值及功效

正宗的陆川本地猪肉有什么特点？陆川猪因产于广西壮族自治区陆川县而闻名。据《中国猪品种志》记载，早在明朝万历年间，就有关于陆川猪的记载。陆川猪是当地的县宝，所以当地人也叫它“陆川一花”。那么陆川猪肉有哪些营养价值呢？

正宗的陆川本地猪肉有什么特点？

陆川猪是陆川的县宝。体型短、矮、宽、胖、圆。腰宽略凹，肚子大，毛色与黑白花一致。母猪具有早熟、产仔多、母性好的特点。

陆川猪矮、短、宽、肥、圆，背腰宽而凹，大腹便便，常拖地，毛色黑白相间。早在1579年，明朝万历年间就有《陆川县志》条关于陆川猪的记载。历史悠久，品质优良，以起源于广西东南部的陆川县命名。现主要分布在玉林、钦州、梧州等地，是全国八大优良猪种之一。陆川猪具有繁殖力高、母性好、抗逆性强、肉质细嫩、味道鲜美、体型紧凑、遗传力稳定等优点。2000年，陆川猪被农业部130号公告列入畜禽资源保护名录。

地域范围

陆川猪分布在陆川县的温泉镇、大乔镇、横山镇、乌石镇、坛面镇、田亮镇、清湖镇、古城镇、沙坡镇、米场镇、胡莎镇、麻坡镇、罗珊镇、平乐镇等十四个镇，面积1551平方公里，地理坐标21 53—22 n

陆川猪肉的营养价值

陆川猪肉的营养非常全面。除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫、胺、核黄素、烟酸等。其皮薄肉嫩，肥而不腻，可加工成陆川猪肉、香肠、去皮五花肉、烤乳猪等。炸猪排、白切猪蹄、脆皮纽扣等宴席上不可或缺的菜肴。陆川猪是陆川县的镇县之宝，产品销往全国各地。