草虾长什么样？草虾品种介绍及图片

草虾长什么样？草虾，学名斑节对虾，俗称鬼虾、竹虾等。是一种暖水性对虾，是世界三大对虾养殖中养殖面积和产量均居世界前列的对虾养殖品种。草虾具有体型大、生长快、养殖周期短、耐盐广、杂食性、耐高温、抗病力强、产量高、长途运销等特点。

草虾长什么样？

虾体表面光滑，壳略厚，有深绿色、深褐色和浅黄色的水平斑点，淡蓝色的游动足，前叶体前部黄色，边缘桃红色，前额直，尾部厚，略向上弯曲。胸甲前角的侧沟深，达到上胃距以下，前角的后脊达到胸甲后缘附近。第四至第六腹背部中央有一纵脊。第五足无外肢，公联呈半圆形，边宽顶圆。雌连接器的第四足有一个大的钙化隆起和一个盘状精子细胞。

生长条件

虾类适宜的温度范围为14~34，适宜的生长水温为25~30。当水温低于18时，虾会停止摄食。只要水温不低于12，虾就不会死。盐度适应范围为52510-3；它是杂食性的，对饲料蛋白的需要量为35%~40%。贝类，杂鱼，虾，花生麸，麦麸都可以吃。

营养价值

虾富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、碘、硒、维生素A等。它的糖、脂肪和胆固醇含量低，蛋白质含量高，约占总量的16%~20%。脂肪含量小于0.2%，所含脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，适合人体吸收。肉类中锌、碘、硒等微量元素的含量高于其他食物，其肌纤维鲜嫩，易于消化吸收。虾头和虾壳含有20%的几丁质。甲壳素经过加工后，可以提取甲壳素。甲壳素可用于食品、化工、农业、环保等领域。

经济价值

它是一种中等大小的对虾，个体长33厘米，体重500 ~ 600克，成熟对虾一般体长22.5 ~ 32厘米，体重137 ~ 211克，是一种深受消费者欢迎的名贵对虾。草虾耐盐范围广，耐高温低氧，抗病能力强，个头大，肉质鲜美，营养丰富，离水后耐力强，可作为活虾出售。我国南海岸每年可养两茬，每年有两个产卵期，分别为2-4月和8-11月，具有非常好的经济价值。