白耳黄鸡是什么鸡？白耳黄鸡品种介绍及图片

白黄鸡是什么鸡？白耳黄鸡是我国稀有品种白耳黄鸡。又名白耳银鸡、江山白耳鸡、玉山白耳鸡、上饶白耳鸡。主产于江西上饶的广丰、上饶、玉山三县和浙江江山。白耳黄鸡以“三黄一白”的外貌特征为标准，即羽毛黄、喙黄、脚黄、耳白、耳大、叶银白色。鸡长得比较快，一般在42天左右，全身都能长出羽毛，换羽毛也快，适应性强。成鸡屠宰率高，胴体丰满。

一、产地和分布

白耳黄鸡，又名白银耳鸡、上饶耳鸡、江山耳鸡，因羽毛黄、耳朵白而得名。是国内罕见的白耳鸡品种。这种鸡的主要产地是江西省上饶市的广丰、上饶、玉山县和浙江省江山县。据1980年统计，江西广丰县有50万只白耳黄鸡，上饶县有16万只，玉山县有8万只，浙江江山县有7万多只，合计约80万只。

第二，品种形成

黄儿鸡的产地是丘陵地带，多为粘壤土和少量砂壤土。这个地区气候温和，雨量充沛，日照时间多，无霜期长。以江西广丰县为例；年平均气温17.8，年降水量1360毫米。该县地少人多，以生产杂粮为主。畜牧业占很大比重，养猪养鸡是当地农民的主要副业。这些都是促进白耳黄鸡形成的因素。

根据对浙江江山县上虞乡五方山出土的东晋单头天脊壶、和睦乡五里山出土的南朝单头双头天脊壶等出土文物的考证，发现早在1500年前，该地区(产地四县过去均属金华府管辖)养鸡较为普遍。

三、物理外观特征

白耳黄鸡矮小，体重轻，羽毛浓密，但后躯宽大，是一种产蛋鸡。产区人民以“三黄一白”作为选择外貌的标准，即黄羽毛、黄喙、黄脚为“三黄”，白耳朵为“一白”。耳朵很大，银白色，像白色的桃花瓣。

成年公鸡是船形的。单冠直立，冠齿4 ~ 6颗。肉质软、细、长，冠、肉呈鲜红色、虹彩金黄色。喙略弯曲，黄色或灰黄色，有时上喙末端呈褐色。头羽短橙色，梳羽深红色，大镰羽不发达，黑羽绿色，小镰羽橙色，其他羽浅黄色。

母鸡身体呈三角形，结构紧凑。单冠直立，冠齿6-7个，少数母鸡性成熟后冠倒伏。垂肉是短的，带着王冠是红色的。白耳朵。大眼睛，彩虹和橙色。喙是黄色的，有时喙尖是棕色的。羽毛都是黄色的。

雄性和雌性的皮肤是黄色的，没有胫毛。初级羽毛以黄色为主。

四。生产性能

1.肉类生产性能

鸡长得比较快，一般在42天左右，全身都能长出羽毛，换羽毛也快，适应性强。

2.产蛋性能

据上饶市1980年调查统计，母鸡平均初产日龄为151.75天，平均每年产蛋180枚。平均蛋重54.23克.蛋壳是深棕色的。蛋壳厚0.34-0.38毫米。蛋形指数1.35-1.38。哈格里夫斯单位是88.31 7.82。

3.生殖能力

在雌雄交配比为1，333，602-15的条件下，繁殖场种蛋受精率为92.12%，受精卵孵化率为94.29%，孵化出的种蛋孵化率为80.34%。

公鸡大约在110-130日龄啼叫。母鸡的筑巢能力较弱，鸡群中只有15.4%的母鸡有巢

以上是对白耳黄鸡的起源、性能、外观特征等方面的介绍。从上面我们知道，白耳黄鸡是一种优质鸡种，繁殖性能非常优越。无论是作为蛋鸡还是肉鸡，都是可以养殖的。