识别纯西门塔尔牛方法？怎样辨别西门塔尔牛是第几代？西门塔尔的优点与缺点?

西门塔尔牛占瑞士所有牛的50%，奥地利的63%，前西德的39%。现在它已分布在许多国家，并已成为世界上分布最广、数量最多的用于奶、肉和服务的品种之一。那么西门塔尔牛的优缺点是什么呢？有哪些鉴别纯种西门塔尔牛的方法？如何辨别西门塔尔牛是哪一代？

如何鉴别纯种西门塔尔牛？

1.看尺寸。选择头大、前腿宽、后臀大的牛品种。

2.看品种。根据区域选择品种，选择适合你当地的品种。

3.看精神。精力充沛，活泼，身体强壮。

3.寻找食物。最好抢食不挑食。

4.看皮肤。头发整齐顺滑，无皮肤病。

如何辨别西门塔尔牛是哪一代？

1.一代牛

白头，也就是说除了头中间一片白，其他地方的颜色和母牛一样。当然，不同的地方也有一些不同的称呼。东北叫白头新，山东叫小白头，四川叫头顶白花花。

2.第二代牛

鼻梁是指头顶的白色区域增大，经过鼻梁到嘴巴的部分。二代牛和一代牛一样，大部分都是黄色的，但也有少数有小白花。

3.三代牛

此时头部已全白，但红眼圈仍会残留。有的牛有一两只，少数牛也会没有红眼圈。身上有大面积的白花，蹄子变白。

4.四代牛

与第三代牛相比，红眼圈消失，头部完全变白。蹄子和尾巴也是白色的，所以叫六白牛。

西门塔尔牛的优缺点？

优势

这个品种的牛适应性和抗病能力都很好，即使在粗字的情况下也能长得很好。

早期生长速度快，胴体瘦肉多，肉质好。

产奶性能好，产奶量高，乳脂率高。服务性能好，四肢有力，行走速度快而稳。耐粗放经营，奶牛难产率低。

劣势

不耐热，不适合放养，尤其是纯种西门塔尔牛，但很多地方通过杂交改良当地肉牛品种，解决了这个问题。其抵抗力比本地黄牛略差，适合圈养。