清远麻鸡品种介绍及图片

清远鸡原产于广东省清远市清新县。又名清远走鸡，是一种家养的鸡。因为母鸡背上的羽毛有细小的黑点，所以叫山鸡。因其体型小，皮下和肌内脂肪发达，皮薄骨软，被誉为我国活鸡出口的小肉鸡之一。

清远鸡品种介绍

是肉型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细长”、“三麻体”。

远处的鸡自然生长，皮脆肉多，汤汁鲜美可口。清远鸡营养丰富，富含硒、维生素E、肌苷酸等风味物质。清远鸡含有较高的-3不饱和脂肪酸和磷脂，能促进胆固醇代谢，对保护心脑血管非常有益。与普通肉鸡相比，清远鸡中微量元素硒的含量是普通肉鸡的1.8倍以上，-3不饱和脂肪酸和磷脂的含量高于普通肉鸡！在清远鸡中，500日龄的母鸡钙多，蛋白质多，脂肪少，硒和维生素的含量比普通清远鸡高一倍。用它炖汤又好吃又营养，肉也容易吸收。是滋补进补的美味。六月龄母鸡有85%的半膛和75.5%的全膛，去势公鸡有83.7%的半膛和76.7%的全膛。平均蛋重46.6克，蛋形指数1.31，壳色浅棕色。

清远鸡的品种形成

清远位于韶关南部，水陆交通便利，气候温和，雨量充沛，属于亚热带气候。土地比较肥沃，经济比较富裕，有农林牧副渔全面发展的自然条件。家禽业比较发达，有“三鸟之乡”之称。家禽业占畜牧业总产值的38.4%。

农作物主要是水稻、大麦、玉米、木薯、红薯、花生和大豆，为鸡提供了主要的饲料来源。除此之外，这里丘陵、竹林、灌木众多，四季常青，天然饵料丰富，为养鸡提供了优越的条件。在这样良好的自然条件下，清远鸡在宋代以前就受到清远劳动人民的喜爱，并被饲养繁殖。

清苑县农民养鸡特别受欢迎，年饲养量400多万只，年出栏量98.5万多只，经济收入可观。

清远雉鸡的外貌特征

清远雉鸡的外貌特征可以概括为“一楔二瘦三麻体”。楔形指的是楔形，前躯紧凑，后躯大。第二，手指细，脚细。三体麻是指母鸡背部羽毛的三种颜色：黄麻、棕麻、棕麻。

公鸡的外形特征：头部大小适中，单冠直立，冠尖5-6个，肉垂至耳下，鲜红色，彩虹色，喙黄色，颈长适中，头、颈、背羽金黄色，胸羽、腹羽、尾羽、主翼羽黑色，肩羽、鞍羽紫红色，脚短黄色，体格强壮，结构对称。

母鸡的外貌特征：头小，冠直立，冠中等，有5-6个冠尖，冠和耳垂鲜红色，喙黄而短，彩虹橙黄色，颈长适中，体呈楔形，头颈前三分之一的羽毛暗黄色。羽毛背面有斑点，羽毛表面底色为黄色、棕色、褐色，形成黄麻、棕麻、棕麻。据统计，黄麻占34.5%，棕麻占43%，棕麻占11.5%，其余为其他颜色，但以黄棕麻居多。主翼羽和小翼羽的内侧为黑色，外侧有麻点，从正面到舌部逐渐变淡，麻点逐渐消失。足底部分短而细，黄色，足有四趾，多为黄色。孵化c的背部羽毛两侧

清远鹧鸪鸡习惯长期放牧，所以觅食能力强。除早晚饲喂少量农副产品外，其余均以放牧和觅食为主，因此单位增重饲料消耗量相对较少。但在集体饲养条件下，如果饲料没有营养，其报酬一般较低。清远麻鸡的羽毛生长速度因个体而异。母鸡80日龄羽毛丰满，公鸡120日龄以上。公鸡的羽毛生长速度比母鸡慢5-25天。更换新羽毛的顺序是：主翼羽1根，颈羽1根，胸羽1根，腹羽1根，背羽1根，腿羽1根，肩羽1根，伏翼羽1根。

2.育肥性能和屠宰率

清远鸡育肥性能好，屠宰率高，可食部分比例大。6个月大的小母鸡，产前活重一斤多，15天育肥，增重0.25斤。据测定，未育肥的小母鸡平均出栏率为85%，金蛋平均出栏率为75.5%，公鸡平均出栏率为83.7%，全蛋平均出栏率为76.7%，鸡平均出栏率为71.9%，鸡平均出栏率为79.8%。

产蛋性能

养殖户清远马五在自然孵化条件下，一年产卵4-5枚，每巢12-15枚，少则8-10枚，平均一年8枚，多则120枚。成虫卵平均重46.55克，平均长轴5.07厘米，平均短轴3.88厘米，长轴与短轴之比为1.31。蛋壳可分为米色和乳白色，但大部分是米色。

清远雉鸡的筑巢能力很强。它每下一个窝就筑巢一次，每次大约需要20天。睡醒后6-10天才开始产卵。如果采用人工唤醒的方式，可以大大缩短筑巢时间。鸡每年深秋初冬蜕皮，蜕皮时间长，一般60天。

生殖能力

清远鹧鸪鸡性成熟较早，公鸡在四个月大时就有性行为。在农场饲养的条件下，它们的母亲在5-7个月大时出生。公鸡交配能力强，雌雄比为13，336，013-15。农村分散放牧施肥率达90%以上。

农村多在春末秋初产蛋多的时候自然孵化母鸡，每窝12-15枚，孵化率达80%以上。国有集体鸡场普遍采用人工孵化，孵化率为83.6%。

清远的鸡育雏：所有农家乐都采用自然育雏方式，繁殖率不够稳定；30日龄人工育雏成活率高，达93.6%。

公鸡的选择：体型要大，体长，胸宽，头大小适中，齿冠清晰，五指状，垂肉和耳垂适中，颈长适中，脚底厚而圆，明黄色，羽毛光亮光滑，是该品种的典型特征，啼叫声大，雄性强，繁殖能力好。

母鸡的选择：头细，喙直而黄，冠尖稀疏均匀，耳垂和冠色一致，眼睑薄，眼睛明亮，颈短，背宽而直，后躯大，脚短而细，黄色，毛色具有该品种的典型特征。