槐猪是什么猪？槐猪特点及图片

淮猪是什么猪？淮猪是我国地方猪种，属于华南型，是我国优良品种之一。全身黑色，头短而宽，额头有横向皱纹，腹部大而下垂，臀部丰满，大腿丰满。成年猪多为横卧型，属于小型、早熟、肥猪品种，体格较小。该品种是经过长期培育形成的早熟育肥猪品种，边长而肥，肉质细嫩，肥产量高。有大骨和细骨两种。

原产地分布

国槐是分布广泛的闽西南地方猪种。分布在龙岩的永定、上杭、龙岩、漳平，三明的大田，龙溪的平和、长泰、华安、南靖，泉州的安溪、德化、永春。主产于上杭、漳平、龙岩等县市，分布于任天、兰溪、巴泰等十余个乡镇。

生猪主要产于漳平县的永福、双阳，上杭县的任天、兰溪，平和县的大溪。属南亚热带气候，年平均气温19 ~ 21，冷月平均10 ~ 12，年降水量1500 ~ 1700毫米，四季常绿。12月至次年2月出现间歇性霜冻，霜冻期只有10 ~ 20天。农作物主要是水稻和红薯。

淮猪(俗称“吴猪”)是福建省地方良种猪，列入《畜禽品种资源保护名录》。国槐具有耐粗食、抗病力强、母性好、肉质优良等特点，开发利用市场潜力巨大。

宏观特征

猪头短而宽，额上有明显的横皱纹，耳朵小而直立，略前倾或略侧倾，体短，胸宽而深，背宽而凹，腹部大而下垂，臀部丰满，多卧系，尾根粗，全身被毛黑色。5 ~ 6对乳头。

槐花猪可分为两种：大骨猪体型较大，骨骼略出租，背部平坦，产仔数略高；细骨猪身材矮小，骨骼较细，脂肪沉积较早，产肉率较高。

品种特征

外形淮猪浑身黑。头短而宽，前额有明显的横皱纹，耳朵小而略前倾；怀猪体短，胸宽而深，背宽而凹，俗称“双脊”，大腹下垂，臀部丰满，大腿粗壮，尾根大，可分为大骨和细骨两类。大骨猪体型较大，骨骼较厚，背部平坦，产仔数略高于细骨猪。细骨猪比大骨猪矮，脂肪沉积早，骨骼薄，产肉量高。

成年公猪平均体重62.29公斤，体长107.06厘米，体高53.18厘米。成年母猪平均体重65.17公斤，体长105.60厘米，体高48.09厘米。5个月前和11个月后增长较快。6 ~ 10个月大生长缓慢。以每公斤混合物2897 ~ 3070卡的饲养水平，日均增重223克。

早熟、易育肥、育肥是淮猪的特点。60日龄仔猪已经可以沉积90g板油，4月龄仔猪脂肪含量占胴体的14.5%，6月龄仔猪占17.00%，10月龄占胴体的23.37%。平均体重73公斤的肥猪出栏率为74.91%。背膘厚5.22cm，皮厚0.34cm，板油重3.91kg，板油占胴体重的7.1%。胴体脂肪比为11.68，骨架只占胴体重的5.32%，所以淮猪是“烤猪”的好材料。广东潮汕的商人去产区买猪仔烤猪。而淮猪生长缓慢，个体差异大，需要加强育种。

第一胎母猪产仔5 ~ 6窝，第三胎产仔8 ~ 9窝。育肥猪具有脂肪堆积早的特点。60日龄仔猪板油已达91g，10月龄时胴体脂肪占23.37%。9 ~ 68 kg体重阶段，日增重206g，脂肪厚度5.5cm，胴体中瘦肉和脂肪分别占38%和38%。

生殖能力

猪成熟早，60天大的博

淮猪与野猪杂交培育的特种野猪早熟育肥，肉质好，适合生产乳猪，是生产高档乳猪的组合。56%野猪血统的育肥野猪肉质适宜屠宰体重65-75kg。槐米市场发展良好，在产地有很好的消费群体，猪肉价格高，养猪的也获得了很大的经济效益。有意进行淮猪与野猪杂交育种的生产者，要注意这一优良品种在市场上的良好口碑，不要过度引入瘦肉型猪的系谱来加快特种野猪的生长，影响猪肉的品质。特种野猪瘦肉型猪的血统要控制在25%以下，不影响淮猪与野猪杂交的特种野猪的猪肉品质，保证在市场上的良好口碑。