鹌鹑的品种，鹌鹑养殖新手必读

年前，我去超市购物，发现有新鲜鹌鹑蛋出售。然而，我们对鹌鹑品种了解多少呢？据了解，鹌鹑品种繁多，按照现代经济用途的分类，大致可分为蛋型和肉型。

一、蛋用型鹌鹑

蛋鹌鹑的主要品种有：日本鹌鹑，又称日本改良鹌鹑；朝鲜鹌鹑；中国白鹌鹑；黄鹌鹑，即隐性黄鹌鹑。

中国白羽鹌鹑

中华白鹌鹑视力差，育雏条件高，成活率低。成年公鹌鹑重130-140克，母鹌鹑重160-180克。6周龄平均年产蛋率85%左右，蛋重11.5 ~ 13.5克，蛋壳有斑块和斑点，鹌鹑日采食量23 ~ 25克。料蛋比为2.7:1，采种日龄90 ~ 300天，受精率90%。

黄羽鹌鹑

羽鹌鹑适应性广，育雏期易于管理，成活率高，耐粗饲，生产性能稳定，体质好，抗病力强，杂病少。饲养期14个月，自然淘汰率5% ~ 10%。成年鹌鹑重130克，雌性鹌鹑重160克。6周龄产蛋量为每年260 ~ 300枚，平均年产蛋率83%，蛋重11 ~ 12克，料蛋比2.7:1，蛋壳颜色与朝鲜鹌鹑相同。

日本鹌鹑

日本鹌鹑是世界蛋鹌鹑品种，在日本繁殖。

日本鹌鹑以个头小、蛋多、纯度高而闻名。羽毛多为栗褐色，头部深褐色，中央有3条淡直线。羽毛背面呈红褐色，黄色直条纹和深色横条纹均匀分散。腹部颜色较浅。雄性鹌鹑的面部、下颚和喉咙呈红褐色，胸部羽毛呈砖红色。母鹌鹑的面部呈浅棕色，下颚呈灰白色，胸部羽毛呈浅棕色，羽毛上点缀着鸡心粗细不等的黑点。

日本鹌鹑出生时6-7克，成年雄性鹌鹑平均体重110克，雌性鹌鹑140克。每只鹌鹑日采食量25-30g，35-40日龄开始产蛋，一年产蛋250-300枚，重约10.5g，平均产蛋率可达80%以上。日本鹌鹑对饲养条件要求高，适合集约化饲养。20世纪30-50年代在我国引进饲养，后品种退化，现占我国蛋用鹌鹑生产的比例较小。

2、肉用型主要品种有:法国巨型鹧鸪；维迈的肉用鹌鹑。

法国巨型肉用鹑

法国巨肉鹌鹑由法国Difac公司培育，又名Difac FM鹌鹑。体型较大的成年鹌鹑，体羽为黑褐色，羽毛为红褐色直条纹；头部黑褐色，头顶有3条淡黄的直线；尾羽很短。雄性鹌鹑的胸羽为红棕色，雌性鹌鹑的胸羽为灰白色或浅棕色，带有黑色斑点。鹌鹑生命力强，适应性强，饲养期5个月左右。肉用鹌鹑出栏日龄45天，0-7周龄饲料消耗量1kg(含种用鹌鹑饲料消耗量)，料肉比为4: 1(含种用鹌鹑饲料消耗量)。6周龄的活重为240克。四月龄鹌鹑体重350克，产蛋率60%，孵化率60%，平均蛋重13-14枚。5g。

莎维麦脱肉鹑

它是由法国Savimet公司培育的。它的体型巨大，生长和生产性能在某些方面已经超过了Difac partridge。该品种母鹌鹑35-45日龄，一年产蛋250枚以上，体重13.5-14.5克，雌雄比为1:2.5时，蛋的受精率可达90%以上，孵化率可达85%以上。5周龄鹌鹑平均体重220克以上，成年鹌鹑平均体重450克以上。料肉比为2 .4:1，适应性强，病害少。