花生粕知识及其用途

1.花生粕简介

花生粕是压榨花生仁榨油的产物。

花生粕中含有丰富的粗蛋白，含量约为44%，浸出粕含量约为47%。蛋白质含量比豆粕高3%左右。此外，花生粕还含有赖氨酸、精氨酸、蛋氨酸等人体必需氨基酸。但除精氨酸外，其含量较低。因此，花生粕作为饲料时，适宜搭配赖氨酸含量较高的饲料，如玉米、豆粕等。

花生粕富含淀粉、糖、不饱和脂肪酸、维生素B等。但其粗纤维含量较低，不到5%，使得花生粕和花生饼的代谢水平高于其他粕类饲料。

二、花生粕的注意事项

花生粕容易感染黄曲霉，黄曲霉产生的毒素容易对动物肝脏造成严重损害。但是，少量的黄曲霉毒素就能显著影响动物的生长性能。

三。花生粕的用途

1，作为饲料。实验研究表明，在不增加氨基酸的情况下，花生粕可以替代等量的部分豆粕用于养鸡。其中，10%的蛋鸡饲料、5%的肉鸡前期饲料和10%的中后期饲料对鸡的生长没有影响，能提高经济效益。鱼虾饲料应用广泛，但虾饲料也很多，主要考虑其适口性和单位蛋白的价格。花生粕应控制鱼饲料中霉菌毒素和花生壳的含量。

2.可用作花生蛋白粉、花生浓缩蛋白和花生分离蛋白。此外，食品加工业、造纸工业、涂料工业、制药工业等行业也对花生粕有一定的需求。

3.它可以用作肥料。花生粕可以直接做基肥，也可以发酵后做追肥，是一种营养成分很好的肥料。

4.它可以酿酒。