奶山羊哪个品种好？好的奶山羊品种

奶山羊是一种乳制品的种羊。经过高度繁殖，是一个产奶量高的优良品种。奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，体格健壮，结构匀称，遗传性能稳定。那么奶山羊哪个品种好呢？有哪些好的奶山羊品种？

奶山羊的特征

奶山羊主要产奶，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值高。一般泌乳期7 ~ 9个月，年产奶量450 ~ 600公斤，单位活重产奶量比黄牛高5倍。鲜奶含乳脂3.6%，蛋白质3.5%，乳糖4.3%，总干物质11.6%。与牛奶相比，羊奶含有比牛奶更多的干物质、脂肪、热能、维生素C和烟酸。它不仅营养丰富，而且脂肪球很小。酪蛋白在结构上与人乳相似，酸值较低，比牛奶更容易被人体吸收。它是婴儿、老人和病人的营养食品，是特殊工种和手臂的保健食品，适合人类使用。

哪个品种的山羊比较好？优良奶山羊品种

哪个品种的山羊比较好？发展奶山羊育种，必须选择优良品种。通常，优良品种具有生产性能稳定、适应性强、易饲养等特点。

好的奶山羊品种有萨能山羊、崂山奶山羊、成都麻羊、关中奶山羊、沙能奶山羊等。

鉴别高产奶山羊的三种方法

首先，根据乳房的形状来判断

1.乳房收缩型；乳房紧实呈球形，乳头短而小，挤奶不便，产奶量低。

2.松弛型：乳房下垂至腓骨段或以下，乳头短而粗，乳房边缘不明显，看起来像长袋。这种乳房虽然体积大，产奶量高，但山羊行走不便，容易被树桩割伤，引起乳房炎症。

3.圆形：乳房丰满对称，前伸至腹部，中间填充于两股之间，背部突出于后肢后方，上部紧贴腹部，乳头大小适中，略向前方延伸，乳头与乳房之间有明显界限。这是一个理想的类型。

第二，根据乳房结构。

高产乳房皮肤薄而薄，表面无毛或基部有少量绒毛。摸起来柔软有弹性，里面没有硬核。挤奶前乳房膨胀，挤奶后明显缩小，表面有许多皱纹。腺组织发达，结缔组织少。这种乳房称为腺性乳房。

低产乳房表皮粗糙，摸起来像瘦肉，无弹性，内有硬核。挤奶前后乳房体积变化不大，腺体组织少。这种乳房被称为多肉乳房。

第三，根据乳脉的形状，判断凡是侧支粗、长、明显弯曲的乳脉，泌乳性强，产奶量高；如果静脉不发达，无明显弯曲，其侧血管分支少，产奶量不高。

奶山羊养殖前景分析

羊奶的营养价值

羊奶在国际营养圈被称为“奶中之王”。其脂肪颗粒体积是牛奶的三分之一，更有利于人体吸收，长期饮用羊奶不会导致肥胖。羊奶中12种维生素的含量高于牛奶，尤其是维生素B和烟酸，高出一倍。羊奶不仅比牛奶营养丰富，而且具有更好的保健功能。

二是饲料利用率高，投资少，见效快，适应性强，易于管理。

第三，经济效益高。

据测算，饲养奶山羊的经济效益是生产等量牛奶的1.5倍。因此，发展奶山羊产业是调整畜牧业结构、增加农民收入的好项目。

第四，农民可以自由放养。

饲养奶山羊能有效增加农民收入，改善营养状况，成为脱贫致富的重要途径之一。

5.低风险

奶山羊生产井保持低风险，在中国扶贫中发挥作用。奶山羊数量将保持稳定并略有增加，奶山羊的养殖质量和产奶量将进一步提高。