波尔山羊体型大，生长快，出栏率高，肉质鲜嫩，繁殖力强，适应性强，耐粗饲，抗病力强。波尔山羊起源于南非共和国，是一个产肉性能优异的山羊品种。波尔山羊已分布于澳大利亚、新西兰、德国、加拿大等国家。我国于1995年开始从国外引进，现已分布到河南、江苏、四川、山东等省市。
波尔山羊的外貌特征
波尔山羊的毛色为白色，头颈呈红褐色，从额头到嘴唇有一条白色的发带。波尔的耳朵宽而下垂，皮毛短而薄。公绵羊和母羊都有角，角结实，长度中等，公绵羊的角厚，向后向外弯曲，母羊的角细，直立；有刚毛；耳朵长而大，宽而下垂。头：头很厚，有一双棕色的大眼睛；下巴结构好；额头突出，曲线对应鼻角弯曲，鼻翼鹰钩鼻；角结实，中等长度，公羊的角基部厚，向后向外弯曲，母羊的角薄而直立；有刚毛；耳朵长而大，宽而下垂。脖子：脖子粗，长度适中，与体长相称；肩宽肉厚，身体与身体比例匀称，指甲宽而不尖，胸深而宽，颈胸结合良好。身体和腹部：前躯发达，肌肉发达；体深而宽，呈圆柱形；肋骨开放，与腰部相称，背部宽而直；腹部紧致；大腿宽而长，臀腿肌肉饱满；尾巴直，尾根粗，上翘。四肢：四肢直、短而粗壮，部关节坚韧，蹄壳坚实呈黑色；前肢长度适中，比例匀称。皮肤和被毛：全身皮肤柔软，颈部和胸部有明显的皱纹，尤其是公羊。并且眼睑无毛部分被染色。全身毛细血管，短而有光泽，有少量绒毛。脖子和耳朵是棕红色的。头、颈、前躯棕红色，棕色是允许的，额头到嘴唇有白带。身体、胸部、腹部和前部皮肤为白色，允许有棕红色斑点。尾巴是棕红色的，可以延伸到臀部。性器官：母羊有一对结构良好的乳房。公羊有一个下垂的阴囊和两个大小一致、结构良好的大睾丸。
波尔山羊的外部特征
1、外观独特，肉身形态明显。
身体为白色，头部为红色或棕色，有白色发带。颈部、胸部、腹部有红色或褐色斑点，部分呈棕红色。被毛短或中长，光泽好，无绒毛。角突出，耳朵宽，耳朵下垂。胸部宽而深，背部挺直，肋骨开得很好，身体呈桶状，主要肌肉丰满，身体厚而紧凑，四肢短而结实。
2，增长速度快。
成年公羊身高75-90cm，体长85-95cm，体重95-110kg，而成年母羊身高65~ 7cm，体长70-80cm，体重65-75kg。前期增长速度快。波尔山羊初生重3 ~ 4公斤，单羔初生重5公斤以上，公羔和母羔断奶前一天的增重分别为192~ 380克和192~ 319克；分别是。公羔羊的断奶重(106日龄)为23。441.5公斤，母羊为22。5 ~ 33.0斤。断奶后，公羔日增重74~ 168 g，母羔46 ~ 125 g，集约化育肥条件下，平均日增重可达400 g，放牧条件下，平均日增重可达300 g，波尔山羊6月龄体重可达30 kg。
3.繁殖性能好，使用寿命长。
波尔有很好的母性。性成熟早，通常公羊6月龄达到性成熟，母羊10月龄达到性成熟。其性周期约为20天，发情持续时间为1 ~ 2天，首次发情年龄为6 ~ 8月龄，妊娠期约为150天。四季发情。两年产三胎，产羔率160% ~ 220%。大部分是多羔，60%是双羔，15%是三羔，可以用10年。
4.屠宰率高，泌乳性能好，皮肤好。
波尔山羊的屠宰率为0
波尔山羊泌乳期为120-140天，乳脂率为5。总固含量为15。7%，乳糖含量为6。1%.在放牧条件下，波尔山羊的平均日产奶量为1。5-2.5公斤，这表明波尔山羊具有优良的母性。皮肤面积大，手感厚，质地均匀，弹性好。成年羊皮可以达到商业一级毛皮标准。
5.适合集约化饲养。
波尔山羊性情温和，喜群居，易于管理，适合集约化饲养。严冬，钢笔增重更快。据南非祖鲁兰大学的s拖鞋教授介绍，近10年来，南非饲养的波尔山羊逐渐从荒坡放牧转向农业区舍饲。
6.适应性强。
波尔山羊的抗病能力很强，在干旱的情况下，不需要水和饲料，比其他动物存活的时间更长。波尔山羊适合放牧，饲养范围广。波尔山羊可以利用动物不吃的小树或灌木和其他植物。因为波尔山羊的饲养范围广，所以它的生长区域也广。除了牧草丰富的地区，在杂草和农作物秸秆较多的地区也可以饲养波尔山羊。
一只波尔山羊多少钱？
波尔山羊养殖价格：
第1-2代：450-650元/只
第3-5代：550-800元/只
5-6代高世代纯种波尔山羊630-1200-1600元/只。
杂交公羊800-1800元/只
纯种公羊：3000-5000元(8-12月龄)
孕羊：1200-1600-1800元/只，特殊品种4000-5000元/只。
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