养鸡生产中的饮水，可以带来富贵也可以带来灾难，可以带来利益也可以带来苦难。饮水质量是鸡健康的晴雨表，饮水量是生产好坏的风向标。
饮水的质量和数量是影响鸡生产性能的重要因素。大多数从业者更注重饮水量，忽略了饮水质量问题。水质潜在地影响着营养物质的消化吸收，也无时无刻不影响着鸡的健康。
一是饮用水质量不达标
水质评估方法包括水的味道、颜色、气味和浊度；微生物、pH值、pH值、硬度、微量矿物质和重金属等。这些因素都会影响鸡的生产性能和健康。
1.微生物超标。
理想的饮用状态是：饮水末端细菌总数检测结果为0 CFU/毫升，
由于细菌在水中繁殖迅速，它们的几何倍数急剧增加。
如果大肠杆菌和/或任何粪便肠细菌的总数高于50 cfu/ml，则应对水源或饮用水系统进行突击处理。如果检测结果大于10000 CFU/毫升，应立即对饮用水系统进行全面处理。措施：可采用紫外线、臭氧、含抗菌成分的过滤材料、膜过滤对饮用水进行杀菌。
过氧化氢、酸化剂和氯都已成功应用。臭氧处理后，注射双氧水效果更好。
2.TDS超标
TDS(总溶解固体，单位mg/L)。TDS值越高，水中包含的杂质越多。根据我国数据，TDS含量小于1000m g/L，对家禽无害；含量为1000-3000mg/L，不影响健康和生产力，但可能引起湿粪；含量在3000-5000mg/L以内的水为劣质，常造成湿粪，减少生长，增加死亡；浓度为500毫克/升时，不能用作家禽饮用水。
措施：根据不同的水质采用不同的过滤方法，目的是减少或去除水中的固体颗粒和微生物。
过滤后的饮水嘴出水不会堵塞，漏水现象会大大缓解，粪便的烘干会相对降低氨含量和风机的耗电量。
3.PH值超标
饮用水的理想pH值是5-7。鸡能短时间(2-3天)耐受pH 2-3的饮水，能长期适应pH 4-8的饮水。pH值为5会腐蚀金属器皿。当饮用水的pH值小于4时，红霉素产品和药物迅速降解，使用几乎无效。
高pH值表明水中含有高水平的钙和镁，随着时间的推移，这将逐渐堵塞饮用水系统。pH 8使用净水器效果很差，口感苦涩，饮水量减少。
碱性较高的水会减少饲料和饮水的摄入量，降低饲料的转化率，导致动物腹泻和消化障碍。
降低饮用水的PH值有助于减少水线和咆哮中有害细菌的含量。措施：为了提高pH值，使用苏打(Na2CO 3)、石灰Ca (OH)2或氢氧化钠(NaOH)进行处理。低pH值的磷酸，强碱性的硫酸和盐酸，弱碱性的柠檬酸和醋酸，苹果酸等。
4.硬度超标
饮用水的总硬度是一个非常重要的指标。硬度表示水中钙离子和镁离子的含量。含有大量可溶性矿物质的水通常被称为“硬”水。当水的硬度和pH值很高时，往往会导致水质的恶化，如沉淀矿物质的堆积、水中细菌超标等。会导致鸡的增重、产蛋量、饲料转化率、便溏等下降。
饮用水的硬度应保持在60-150(以CaCO3计)。
当水的硬度过高时，常用离子交换树脂进行软化转化。当具有硬度的原水通过交换器的树脂层时，水中的钙、镁离子被树脂吸附，同时钠离子被释放出来，因此从交换器中流出的水是去除了硬度离子的软化水。
5.水质不检测。
水质监测是保证健康的重要手段
由于资源过度开发利用和环境破坏等一系列原因，水污染日益严重。水质检测是生产管理中重要的检测环节，鸡舍水线末端细菌含量的检测更是重要。
拭子检验比水样检验更重要。
用棉签擦拭水线内约10cm处管壁上的絮状物、生物膜和乳头内的物质来检测微生物含量，比滴水样更实用。
用标本和水样检验水中的微生物，其中菌落总数应小于10 cfu/ml(应以此作为鸡舍末端水线的判定标准)，不得检出大肠杆菌、肠杆菌、霉菌、酵母菌和抗生素的含量。
综合检测比单项检测更重要。
我们不能简单的以个人的经验和感受来检验饮用水的某一项指标，因为水质指标之间并没有必然的联系，有的指标却有很多内在的联系。
水样应保持在10以下，并在24小时内进行检测。
总结：水质异常时，往往不是单一的不达标问题。我们能做的一般就是预沉淀和粗过滤。其他的比如杀菌、软化，包括生物膜、藻类清洗，都是高度依赖精密先进的设备和专业的水处理团队来解决的。
未完工的水塔、蓄水池暴露在空气中，会有大量细菌孢子进入水体并迅速繁殖，导致饮用水细菌超标，包括没有防回流装置的供水管道等。这是水源二次污染的主要途径。因此，建议对水进行分区或单体处理。
第二，饮水量不可控。
鸡的耗水量不足会影响鸡的生产性能，危害鸡的健康。影响鸡耗水量的因素很多。防止微时长变得焦虑，避免管理失误和疏漏，提供充足清洁的饮用水和舒适的饮水环境，是饲养管理的必修课。
1.概念不正确。
饮用水无水表，水表无记录，记录无分析。
作为鸡生产管理和疾病检测的预警装置，每个鸡舍必须配备剂量电子水表。鸡舍内鸡的饮水和其他用水要每天分别测量、记录、读数，并进行总结分析。偏离目标的饮水量不正常。如果发现任何异常，尽快采取相应措施。
鸡病，水线，乳头堵塞，断水，断水引起的气堵，都会造成用水量骤减。
管道、饮水管路破裂、饮水管路内饮水压力高、使用普通水箱无过滤配置，有时水中的颗粒、泥沙会阻碍饮水机的正常使用而造成漏水滴漏，这些都会造成用水量骤增。
2.奶嘴选择不正确
乳头饮水器是饮水系统的重要组成部分，其质量和选型至关重要。
一个好的乳头饮用者应该具备：
方便从360多个方向接触饮水，具有自洁效果，不易结垢堵塞。出水顺畅，可提供广泛的饮水量(20-110ml/min)，通过压力调节器调节出水流量，可满足不同品种和年龄的需求，无需集水杯和V型水槽。
使用方便，1日龄即可使用(有大和鸡乳头)，为鸡提供理想的饮水和进食环境。
3.水线压力调整不及时，不正确。
乳头饮水器的流量直接关系到鸡的体重、饲料转化率和产蛋性能。每周都要调整水线压力，尤其是随着生长鸡的年龄增长，更要注意饮水压力。
饮水的压力要根据鸡的年龄、季节、鸡舍的长短来定。一般来说，水压越高，出来的水就越多，但水压高则不会
水压过小，鸡就无法有效饮水，远离饮水机。有时用水量会减少20%以上，影响鸡的健康生长。
4.水线高度调整不及时，不正确。
水管(包括螺纹接头)应挂直。如果水线不平形成凹陷，容易造成营养物质聚集，形成生物膜。
很多饮水不足的鸡都是因为水线高度调整不及时造成的。及时调整水线高度，可以满足鸡的饮水需求，有助于鸡的健康生长发育，增加鸡的胫骨长度，提高产蛋量，改善蛋壳质量。
5.生物膜危害严重。
生物膜(粘液)是细菌、真菌和藻类被胞外多糖和其他有机污染物包裹的复合产物，附着在饮用水系统表面。
生物膜是微生物繁殖的温床，可以保护微生物免受抗菌剂的作用。在流动缓慢且营养丰富的饮用水系统中，生物膜迅速发展，附着在水线上的水垢、沉积物和藻类会使问题恶化。
生物膜会使水线容积减少，堵塞水线和乳头喷泉，造成畜禽缺水。生物膜促进微生物的生长，降低药物和疫苗的效力，导致饲料转化率差，死亡率增加，胴体降解和淘汰。
生物膜一旦形成，很难清理和保持清洁。常规物理方法(包括刷子、海绵球等。)和水线反冲洗不能清除细菌生物膜或藻类和微生物，这是由水线和饮水乳头的形状和特点决定的。即使生物膜被清除，短时间内也会再次繁殖。
脉冲臭氧一体化清洗是将强氧化剂臭氧O3气体和水混合，然后以脉冲方式注入水线管道，产生气体爆炸和共振，强氧化冲刷管道壁，使管道内壁的有机物和生物膜迅速剥离排出管道，同时杀死水线内的细菌、霉菌和残留抗生素。
6.鸡前期饮水不足。
尽快让鸡喝到合适的水，是保证前期成活率和后期高产的关键。
育雏时遇到以下情况：一日龄断喙；不使用360饮水奶嘴；真空饮水机的早期使用；管路压力过高或过低；水高度调节不足；以及小母鸡下的蛋孵出的小鸡，从而配合小鸡的饮水碗(饮水碗和饮水杯是有区别的)弥补上述不足，使饮水器内的水深保持在1.9cm以上。
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