黄鳝养殖如何管理？

黄鳝是一种半冬眠鱼类。温度低于15时，鳗鱼基本不吃东西，也不动，稍微呼吸就冬眠。所以到了秋天，气温逐渐下降，鳗鱼的觅食和活动也逐渐减弱。此时，通过加强秋冬季节的优化管理，不仅可以继续增重，还可以提高越冬成活率，有利于来年提高年产量。优化黄鳝秋冬季节的饲养管理有以下措施：

首先，增加脂肪饲料。喂食脂肪含量高的饲料，可使鳗鱼积累更多脂肪，供冬眠时消耗。脂肪含量高的饲料主要有蚕蛹、蚯蚓、蛆虫等。黄鳝添加脂肪饲料应尽早进行，一般在11月份之前，因为秋季气温仍较高，有利于脂肪饲料的利用、吸收和转化，增加其越冬所需的能量，增强其抵御寒冷和疾病的能力。

第二，合理捕捉房源。鳗鱼喜欢钻入池塘底部的淤泥中，尤其是深秋气温显著下降时，它们会钻入深深的淤泥中过冬。因此，对符合上市规格的成年鳗鱼，应合理捕捞，尽早在冬季前上市。抓的时候要先把池水排干，把表层的泥去掉，然后用双手把池底的泥翻过来抓。切忌用铁锹、铁锹等坚硬锋利的工具挖掘，以免鳗鱼体被折断或擦伤。同时要抓大的留小的，以便来年产卵繁殖。

第三，加强冬季防护。保护留在池塘中越冬的鳗鱼有两种方法：一是水资源较好的鳗鱼塘，可采用深水越冬法。即水池保持50 ~ 70厘米深的水层，放一些水生植物、浮萍等。在水面上。冬天结冰时，打开冰层透气。这样可以保持池底的温度，保持池水的含氧量，为鳗鱼创造理想的越冬条件。第二，在鳗鱼开始冬眠的时候，可以将供水不畅的鳗鱼塘抽干过冬。但需要注意的是，池土要保持湿润，不要太干燥；池塘要用塑料网覆盖，防止猫、狗、黄鼠狼、老鼠等动物捕食鳗鱼；如遇严寒冰冻，池面应用保温方法覆盖，以保暖防冻。