鳡鱼养殖技术

鳜鱼，俗称竿鱼、水虎，以其游动快、行动快、摄食猛而被称为“淡水霸王鱼”。它曾被视为“有害鱼类”，早已成为淘汰对象。它生活在江河湖泊的中上层，是典型的肉食性鱼类。鳜鱼生长快，味道鲜美，营养价值高，是淡水水产品中的高端消费品。

桂鱼不仅味道鲜美，还具有一定的保健功能。据研究，鳜鱼具有温胃、益胃、止呕的功效，主治脾胃虚弱、恶心呕吐等。加强脾胃功能，有助于提高身体抵抗力，有益健康。

在鳜鱼养殖技术中，池塘密度、投喂方式、疾病预防和日常管理都有具体的注意事项。

一、池塘要求和密度

池塘面积2 ~ 10亩，水深1.5 ~ 2米，塘脊坚固不漏水，排灌方便，塘底淤泥厚度不超过20厘米。池塘里，主要养殖的是鲮鱼。为了调节水质，每亩可以养少量的鲢鱼、鳙鱼。放养密度取决于池塘条件和管理水平。一般每亩可放养800尾左右的鳜鱼夏季鱼种(约3cm)和50尾左右的鲢鱼、鳙鱼一龄鱼种(约50g/尾)。如果在朋友的鱼塘里适当养河蟹，一些没被大鲵吃掉、沉到池底的饲料(鱼块)可以被河蟹吃掉，河蟹可以充当“拾荒者”。

二、饲喂方法

鳜鱼的饲料前期可以是活鱼苗，后期可以是鱼块。当鳜鱼长到5厘米左右时，就可以开始驯化鳜鱼的食性。体长5厘米前，投喂适口的活鱼苗。娃娃鱼前期需要的活饵可以是“四大鱼”的鱼苗。一种是直接在大鲵的池塘里培育活饲料，另一种是在专门的池塘里培育活饲料。先喂活鱼苗，再喂鱼苗和鱼块的混合物，再喂完整的鱼块，在食性转换完成之后。

选择池塘底部淤泥较少、朝南向阳的池塘边缘作为索饵场，每天上午9: 00和下午4: 00驯养两次。驯养时，先往索饵场灌水，几分钟后开始投饵，然后反复灌水、投饵，使鱼形成条件反射，只要一直往索饵场灌水，就会在索饵场迅速收敛。

三、日常管理

每天要有专人定期巡视池塘，及时解决问题。巡塘时要测量水体的温度、PH值、溶解氧含量等指标，不达标的要及时调整。

关于鳜鱼养殖技术中的疾病防控要求，鳜鱼池塘养殖刚刚起步，尚未发现特有疾病，但养殖过程中应注意疾病的预防。一、使用前，全塘用生石灰75 ~ 100斤，改善塘底质量，杀灭病菌。第二，鱼苗上塘前要用盐水浸泡消毒。三、饲料鱼要安全卫生，符合相关要求，定期用漂白粉或浓氯消毒饲养场。