目前湖北的小龙虾养殖模式有几种：虾稻连作、稻田(池塘)集约化养殖、虾蟹混养。现在的虾稻连作管理和稻田精耕细作差别不大。从市场情况来看，有的正在挖掘，有的水田至少耕种了一年。年底池塘龙虾集约化养殖，接近目前河蟹养殖的管理。龙虾养殖的管理从以下几个方面来阐述：
一、刚开挖的稻田
针对新开挖的水田，主要进行以下处理：
1.改善池塘建设。
1)围网的安装；
2)在进水口和出水口处安装PVC管，出水管至少应低于进水口30cm
3)进水口处至少应安装两层80-100目密目网，防止野生鱼类、鱼卵或青苔进入；
4)有条件的可以安装底部微孔增氧。
2、稻塘烘干和彻底清塘
稻田挖好后，根据黄鳝或泥鳅的数量，决定用干法或用水清理池塘；一般来说，黄鳝和泥鳅在冬季打洞，池塘采用干法清理，操作方便。
首先，稻田暴露在阳光下。晒太阳的时候，要把稻田里的水清理干净，还要查看天气预报。晴天可以暴晒，最好能让人站在场上摔成5厘米。干塘后，如果稻田表面有很多稻秆或青苔，可以考虑旋耕，让稻秆进入土壤。作为基肥，还可以把苔藓埋在土里，防止苔藓的爆发。根据具体情况决定是否再次暴晒，然后将生石灰均匀铺在桌子上(用量150斤/亩)，并迅速加水，使水刚好溢出生石灰。根据池塘野生杂草情况决定是否使用茶籽饼进行二次清池，用量为50公斤/亩半米深。
清塘7-10天后，要尽快供水，一次供水至少60厘米，同时进行泡塘垄和田的工作，一方面可以修补新垄的漏洞；另一方面，让有害物质尽快释放出来，让它们自然转化；浸泡15-20天可以把水排干，让稻田继续晒太阳，可以防止青苔的产生；正月初八过后，再考虑浇水、排毒、种草等事宜。
二、虾稻连作或稻田精养
现在的虾稻连作或者稻田精耕细作，伊乐藻基本都种上了。目前最重要的是肥水，防青苔，饲料，补充矿物质。
1、防苔藓
青苔不可怕，以防万一。如果在换草前采用暴晒、旋耕，用生石灰清塘，然后迅速加水，苔藓就不会大面积爆发；池塘里有青苔，只要不影响喂食，就不用太担心，但是要注意。
1)苔藓控制的主要思路如下：
(1)切断种源，直接杀苔(物理和化学)；(2)使其无法接收光(物理)；通过营养竞争抑制其生长(生物学)。
2)控制苔藓的主要方法有：
目前如果池塘没有青苔或者青苔很少，可以用适量的腐植酸钠(10 m/亩)培养细菌(10 m/瓶)，可以有效肥水或者控制青苔。
池塘里有一定数量的苔藓，苔藓一般分为三种：
3)处理苔藓的注意事项：
1.腐植酸钠在低温下有很好的遮光效果，藓类药物在高日照温度下有很好的杀灭效果；
2、青苔未死时不要钓鱼；
3.青苔死亡后，要立即用双水宝换底(2-3亩/瓶)，虎水宝解毒(5-8亩/瓶)，撒酵素力生宝(2亩/袋)，迅速用澳中低温肥水包。
2、肥水
当池塘里没有苔藓或有一点苔藓时，查看天气预报，如果连续3-5天都是晴天，就赶紧用th
下午3-4点或8-9点巡塘时，用水盆取样，检查虾苗数量，确定虾奶粉量。一般10亩塘口用1-2斤虾奶粉。浇水后可以沿着池塘撒，也可以加水揉成小球，放在池塘边的浅水里，观察虾苗的摄食情况。
用小笼子在池塘口取样，观察虾苗和幼虾的生长情况。如果小虾很多，就要马上喂虾安康碎料，同时配合1.8粒龙虾安康。只要不下雨，就要喂它们。每天喂虾安康碎料2-3斤，龙虾安康2-3斤，10亩。
4.补充矿物质
由于虾苗小，脱壳频繁，所以农历正月初一和正月十五的前一天晚上要撒虾蟹活力宝，剂量1 m/袋。
5、水质和水位管理
如果月子喂养频繁，最好用双水宝换一次底，剂量2-3亩/瓶；最好保持水位稳定。如果目前水位不高，就不要在下雪的时候加水。下雪后就好了，分几次把水位提高到50厘米以上，主要是防止积雪再次结冰，同时水位高容易肥水；如遇下雪冰冻天气，要尽快破冰，防止塘口缺氧。
三、池塘精养
池塘精耕细作取决于养殖户的养殖模式，具体操作时，最常规的做法是：
1.清理池塘
用生石灰清塘，每亩150斤，干法清塘；
用茶籽饼：50斤/亩半米；
漂白粉(有效氯 30%): 40公斤/亩
2.种草
种植伊乐藻，行距和株距或每窝草的种植大小根据塘口底肥情况确定，肥效好，行距和株距大；也可按行距8-10米、株距3-4米决定，尽可能大窝种植；种草后要马上施肥浇水，一是防青苔，二是方便饲料快速吸收营养根。用量10亩塘台，水深40-50 cm:肥水宝1袋，菇宝1瓶。
3.水位
水位控制在平台上40-50 cm，方便肥水，防青苔。
4.饲养
根据具体情况，如果池塘有虾，需要投喂，参照虾稻连作管理。
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