浅谈底质对水产小龙虾养殖的重要性


众所周知,“水要先养”,水是鱼虾生长、生存、生活的环境。然而,池塘沉积物和水之间的相互作用会强烈影响水质。因此,要想养殖好水,必须从池塘底泥的改良入手,充分重视池塘底泥的管理。“新塘三年繁华”是池塘文化的真实写照。为了使池塘养殖持续发展,合理保护池塘水土资源,有必要对退化的池塘底泥进行改良和修复。

1.池塘沉积物的主要特征

池塘沉积物不仅用作水产养殖的容纳池,各种化学物质的储存库,而且还是植物、动物和微生物的栖息地和养分循环中心。物质不断从池水沉积到池底,如:流入池塘的地表径流中的悬浮物、施用的化肥和未食用的残饵、水中的动植物尸体等。物质也可能通过离子交换、吸附、沉淀进入池塘底部的土壤固相,进入底部的物质可能被永久储存,也可能通过物理、化学或生物方法转化为其他物质,从池塘生态系统中流失。沉积在池塘底部的有机物质通常会分解成无机碳,并以二氧化碳的形式释放到水中。含氮化合物会被池底的微生物反硝化,以氮的形式散失到大气中,而磷则会被池底吸收并埋藏在沉积物中,进入可利用磷池的循环。含硫化合物在还原菌的作用下会生成硫化氢,然后与金属离子(铁、锰等)结合。)在池塘底部变成黑色硫化物并沉淀在底部。

池塘的底层土壤是一些细菌、真菌、高等水生植物、小型无脊椎动物和其他底栖生物的生活场所。此外,甲壳类和底栖鱼类大部分时间也生活在底部,许多鱼类仍然在底部筑巢产卵。微生物分解在沉积物养分循环中起着重要的作用,因为通过分解,有机物被氧化成二氧化碳和氨,释放出其他矿物质养分,使碳、氮等元素通过微生物被矿化或循环利用,仍可利用。但如果某种营养物质的平衡浓度过低,可能不利于浮游植物的生长,或者某种重金属元素的平衡浓度过高,可能引起水生动物中毒。

颗粒大小和结构、pH值和酸度、有机物特性、氮浓度和碳氮比、沉积物深度、营养物浓度等。水产养殖池塘中沉积物的污染都会影响沉积物的管理。活性底土土壤成分应该是带电荷、表面积大的粘粒和具有生物有效性、化学活性高的有机物。池塘底质的特性与水产养殖产量密切相关,不同底质和水质指标的水生动物生长发育也不同。

2.池塘沉积物恶化的危害

在池塘中经过一段时间的培养后,残留的饵料、粪肥、肥料、死藻等一些有机颗粒沉入池塘底部,发酵分解后的死生物与池塘底部的沉积物混合形成沉积物。一定厚度的底泥可以起到供肥保肥、调节缓冲池塘水质突变的作用。

沉积物中的有机腐败物质和溶解氧分解消耗产生的二氧化碳、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢及各种有机酸等有害物质,是致病菌的良好培养基或各种寄生虫卵的藏身之处。沉积物厚——沉积物的变质会对鱼类造成严重的伤害,这种伤害在大多数情况下是间接的。在投饵池塘中,残留的饵料和鱼虾排出的废物造成池塘中大量浮游植物,控制着池塘中溶解氧的变化。白天光合作用产生的氧气大于呼吸消耗的氧气,溶解氧浓度更高,晚上正好相反。随着大量饵料的投入,藻华在我们的养殖过程中非常普遍,尤其是在养殖后期。此外,如果池底有机物浓度过高,将有利于池底厌氧条件的形成,导致微生物有毒代谢产物的产生,氨氮、亚硝酸盐等有害物质的增加,进一步加剧池底发黑发臭,水质恶化,寄生虫、细菌大量繁殖。因此,沉积物、水质和疾病密切相关。

3、泥沙恶化的主要因素

(1)清池不彻底,晾干时间过短,清池所用药物不当,清池造成药物残留过多。

(2)在繁殖期,过多的有机质残留和底部缺氧是沉积物变质的最重要因素。残留饵料、粪便、生物尸体等有机物的残留使生物耗氧量和化学耗氧量急剧增加,水体底部溶解氧不能满足耗氧量,从而造成池塘底部缺氧,厌氧菌大量繁殖,分解底部有机物产生大量有毒中间产物,如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷、有机酸等有害物质。这些有毒物质对水生动物有很大的毒性作用,同时会造成大量致病菌繁殖,缺氧漂浮。

(3)大量化学消毒剂、杀虫剂、杀藻剂等。被频繁使用,从而破坏了水和沉积物的自净能力。

4.不良沉积物的类型

(1)酸性和鱼腥味的沉积物

池塘底部腐烂有机物太多,主要是池塘清理不彻底,养殖过程中投喂过多,没有定期采取措施改善底质。此外,增氧措施不足,未定期投加增氧剂,使有机物未充分氧化分解,产生大量有毒中间产物,如氨氮亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等。严重时,底料会产生大量有害气体,造成“冒泡”现象。

(2)硬化衬底

原因是:超过:次,大量使用化肥和水,过量使用硫酸铜杀虫灭藻,大量使用生石灰等药物,造成底泥板结,底泥与水体之间气体和营养元素交换受阻,水环境缓冲能力减弱,水质多变,水生动物易发生应激反应。

(3)“泥皮”沉积物

原因:大量老化的死藻和悬浮的胶体沉积物沉积在底部,在微生物的作用下会变成浮皮,在水面形成大量气泡。

(4)“丝状藻类”沉积物

原因是沉积物与水体之间的营养物质交换受阻,导致水体营养物质失衡或缺乏,“落藻”“转水”(水质一夜变清),水质过稀晶莹,底部丝状藻类和绿泥苔大量繁殖。

(5)“浑浊”沉积物

形成原因是:有机物残留过多,未充分氧化分解,以胶体形式释放出来,悬浮在水体中,造成水质“浑浊”;或者养殖密度过高,水生动物

生产中更多关注水体的改善,有“看水养鱼”的说法,而不关注底层水是否缺氧,沉积物是否发臭变黑。我们经常遇到的鱼“浮头”或“泛池”,很多都是泥沙变质的结果。如果底质好,即使出现“暴雨”等异常天气,也不会造成溶解氧快速下降或有害物质快速增加。我们知道,低溶解氧不仅使养殖动物难以存活,还会影响它们的摄食和消化率。还会引起有害还原性物质(氨氮、硫化物等)的增加。)和水中致病菌的增加,从而影响水的稳定性和养殖动物的生长和抗病能力。因此,对沉积物进行修复和改良具有重要意义。

(1)物理方法

清理池塘和疏浚淤泥一般在冬季或早春等生产淡季进行。在大多数情况下,池塘水首先被排干,然后淤泥被液压池塘挖掘装置清理,就像一个新的池塘一样。这种方法成本低,适应性强,但需要水源和大片荒地或浅滩来排泥,让其沉淀。生产实践证明,鲢鱼、鳙鱼池塘底泥厚度为20 ~ 40厘米;草、鳊鱼、鲤鱼塘的底质以10厘米~ 15厘米为宜。因此,为了保持良好的水质,每隔1-2年要清除10cm~20cm的深色沉积物。池底暴露在冰冷的阳光下(“冬季干燥”),以促进有机物质的分解,消除病原体和其他有害生物。在此期间,池塘也可以修复和加强,漏洞堵塞,闸门维护和杂草根除。

在生产中,有时需要在不排出池水的情况下进行清淤。目前使用的疏浚机械大致可以分为:艇式疏浚机和潜水式疏浚机两种。船型清淤机的主要工作部件全部安装在船上,只有吸泥头沉在水下,可在养殖期间清除池底淤泥,吸泥作业连续进行;潜水挖泥船的整个工作部分潜到池底,在淤泥表面行走,吸取淤泥。但由于整机水下运行,动力机防水密封要求高,维修技术难度大,用户自行维护维修不方便。

除清淤外,经常搅动池底,使池底淤泥翻松,池水上下混合,也可促进池底有机物分解,重新释放沉积在底泥中的营养物质,恢复池塘上下水层营养物质的平衡分布,促进浮游生物的生长繁殖,从而防止池底老化;打开曝气机曝气也可以改善底层环境,减缓黑化过程。

(2)化学方法

最常用的化学方法是石灰池清洗。石灰遇水发生化学反应,释放出大量热能,中和污泥中的各种有机酸,改变酸性环境,从而起到消毒、施肥、改善底质和水质的作用。使用时,可用干池或清水清洗。用水清池一般是在总碱度、总硬度、pH值较低的池塘,适时合理的施石灰。但如果池塘水和沉积物中钙离子浓度高,碱度高,则不必施用生石灰;有机质较差的养殖池塘不宜单独施用生石灰,否则会加剧有机质分解,使有机质积累减少,进一步降低池塘肥力,更难恢复。

除生石灰外,还可选用化学复合基质改良剂。如一种以过氧化钙为主要成分的白色颗粒状“底层水质改良剂”,能快速增氧,促进硝化作用,降低水中氨氮、亚硝酸盐、硫化物的含量,补充生物生长所需的钙,使底层疏松透气,利用有机物的完全分解。目前,一个n

利用生物修复养殖池塘底部,减少底部有机物的积累,也能取得显著的效果。据报道,将沙蚕等底栖生物移植到老化的污染虾池中,培养成优势种群,可以吃掉虾池中大量残留的饵料、粪便、其他生物尸体和有机碎屑,减缓虾池底部有机物的积累。而且沙蚕生活在洞穴里,它们刚毛的不断划动可以变成细小的水循环,可以增加沉积物中的溶解氧。

光合细菌、复合益生菌等微生物制剂也可以改善池塘底部。光合细菌可以在光照微弱、富含有机质和硫化氢的池塘底部繁殖,并利用这些物质建造自己,被其他动物捕食,形成养殖池塘中物质循环和食物链的重要环节。因此,光合细菌可以发挥明显的作用,尤其是在池底污染严重或因水质不佳而无法换水的封闭式养殖池塘。本发明能充分发挥各种菌种的协同作用,及时分解和消除影响基质变质的隐患,如残留的饵料、粪便、动植物尸体等。既改善了基质和水质,又控制了病原微生物及其病害的传播。

其他:

污泥沉积速率与施肥、投喂等投喂管理措施直接相关。生产中尽量做到依水施肥,不要过量;根据生态互补原则,合理混养、精耕细作;根据季节、气候、生长和水环境变化灵活控制投喂量;在饲料中添加诱食剂和生长促进剂,可以增强水产动物的食欲,促进饲料营养物质的吸收和转化,降低饲料系数,从源头上解决粪便对沉积物和水质的污染;防止水生植物(特别是丝状藻类)大量生长,及时捞出过量或死亡的水生植物,防止腐烂变质;如果条件允许,可在黑化区域喷洒炼铁炉渣(一般为1.5kg/m3),以延缓黑化进程,减少危害。

另外,如果枯塘期长,可以考虑水产养殖和农作物轮作。这样可以使污泥得到充分干燥,陆生作物发达的根系可以使土壤与空气充分接触,有利于有机质的矿化和分解,更好地改善池底,同时也可以获得作物本身的经济价值。此外,生长的绿色作物和草也可以作为池塘中的优质绿肥和鱼类的饲料。

池塘底泥的缓冲能力、自净能力、生产性能和抗逆性是池塘养殖成败的关键。池塘养殖“成功也是底质,失败也是底质”一点也不为过。为了使池塘养殖可持续发展,克服连作障碍,需要定期对池塘底质进行改良,这需要引起池塘养殖户足够的重视。

6.普通基质改良剂

(1)吸附式:

如沸石粉、麦饭石、活性炭等。简单地物理吸附水中的氨氮、亚硝酸、有机物等有害物质,水用后会变得清爽,但有害物质本身的特性并没有改变,只是集中在其中,沉降到池底加重池底异味。

(2)絮凝:

以聚合氯化铝、硫酸铝、明矾等絮凝剂为代表。水用后会分层,中上部的水变得清澈,底部会有很多云雾状的絮凝胶体,所以在生产中使用后也会加剧底部的缺氧。(不推荐)

(3)离子交换型:

如含EDTA或硫代硫酸钠(hypo)的产品用于降低水中或底层氨氮重金属的阳离子有害物质,或解毒溴、氯、碘化合物、高锰酸钾等正氧化物,效果理想,但对水中带负电荷的酸性有害物质(有机物)效果或b

一类主要是芽孢杆菌、硝化菌、反硝化菌等耗氧活菌,这些活菌只有在高氧环境下才能发挥作用,而这种生物降解在使用中会消耗大量的氧气,尤其是在底部老化、没有好氧设备的池塘。另一类主要是光合细菌、乳酸菌、酵母等厌氧菌。因为不耗氧,所以副作用忽略不计。以酵母为例,底部修饰的过程就是发酵的过程。这种发酵虽然是厌氧的,但却是产生能量和热量的过程。发酵造成的底热,底热缺氧会因为底饵粪便等有机物越多而越明显,危害越大。因此,生产中应酌情避免在高温雨季使用活菌。此外,很多老池塘底部的有机物过多,不仅会造成底部异味,还会滋生大量的原生动物(如纤毛虫、轮虫、枝角类、桡足类)。如果用活菌换底,这些浮游动物会直接以活菌为食,从而加速浮游动物的繁殖。另外,藻类与光合细菌、硝化细菌等自养微生物竞争,所以藻类过多不利于这些细菌的繁殖,从而影响土壤改良的效果。

(5)可化学降解的:

主要由卤素、碱金属盐等氧化剂和一些表面活性剂组成。这种基质改良剂是可化学降解的。一般来说,同类型产品的质量取决于水解释放的快慢。水解越快,刺激性越大,水解越慢,刺激性越小。此外,这类产品不受天气、水温等环境因素的影响,这些产品在生产中应用广泛。

7.有关注意事项

(1)使用各种基质改良剂前,提前1-2小时启动增氧机,或每亩使用增氧机1kg。全池喷洒后使用基质改良剂效果更好。

(2)严格按照说明书使用各种基材改良剂。如果一次效果不明显,隔天再用一次。避免一次性过量使用。

(3)千万不要用明矾或一些含铝的产品来改善水质。

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在实际生产过程中,如果您对小龙虾养殖有任何疑问,可以咨询我们的技术人员。关于小龙虾文化的知识会每天更新,供大家参考,也欢迎大家提出宝贵建议。

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