不得不说,中国这个吃货大国,创造了N多个不朽的传奇。2018年2月春节期间,武汉一两只小龙虾居然能卖到100元一斤,还是供不应求。贫穷限制了我的想象力。
水产养殖无非就是那些指标:溶解氧、氨氮/亚硝酸盐、温度、PH等等。在水质处理方面,可以参考工业化循环水养殖。在这里,我主要写一些和养鱼的区别。毕竟虾蟹之类的生物不会游泳,只能在水下生活。
溶解氧。数据显示,3mg/L以上,1-3mg可以存活,0.5mg以下,会到达水面。如此低的溶解氧需求,可以直接减少氧爆设备的投入,同时由于不能按照100公斤鱼的密度来提高密度,所以可以利用虹吸溶解氧来满足对溶解氧的需求。
氨氮。数据显示,在2-5mg/L时生长不受影响,说明硝化池可以建得小一些,可以用更小的水泵,节省建设成本和日常费用。频率和体积可以结合溶氧,但不能太小,可以用来提高培养密度。
光照强度。在白天和晚上,水池的光照强度不超过100lx,也就是说不能有阳光直射,要有盖子。
水温。资料显示,最适合的水温是25-32度,考虑到早晚温差和能耗,可以设置在27度。
虾屋的建立。高密度养殖必须建虾房,虾会互相攻击,这是本能反应。虾舍可以用30 cm和50mmPVC水管或竹筒制作。如果尾巴靠着池壁,可以不盖尾巴,不要让小虾有腹背受敌的感觉。对于幼苗,也可以根据自己的要求搭建虾房,但不能太薄,否则不容易脱壳。管子应该朝上放置,与池底成30度角。如果在底部加一个盖子,盖子的底部应该穿孔,以便于水的交换和废物的排放。管道可以做成3-5层,阶梯状方便爬行不出水,底部需要凌空,不至于阻碍水分交换。同时,保证食物的量也可以防止同类相残。谁没事拿自己的人生开玩笑?
游泳池的翻新。考虑到虾只能生活在底部,不会游泳,可以在池塘底部安装50目不锈钢网,保证饲料不会被冲走。水泵的吸入口在不锈钢网下,虹吸排水口在网上。每天巡视,把滤网上的残渣全部收集起来,把去壳的虾放到消化器里。水池的水位可以有70CM高,虾舍离池顶要有30CM,以防逃逸。也可以使用多层空间,每五米一个,三米高的房间两个,但是成本高,空间不太紧张的话可以不用考虑。
苗。在工业化模式下,小龙虾的寿命是2年。在此期间,可选择优质种苗进行培育和自产,减少对外依赖,但要注意不同种类种苗间的近亲繁殖和隔离。虹吸产生的水流会促进小龙虾的性腺成熟。在2-3CM前,幼苗可喂以粉碎煮熟的蛋黄、豆渣等高蛋白食物。
喂。喂奶的时候可以关掉水泵,打开氧泵。因为密度比土池大很多,如果钙不够,可以酌情补充生石灰。每次都需要记录下来,方便以后积累经验。
软壳小龙虾使用脱壳机,脱壳后的小龙虾在10度水温下暂养7天内不会死亡,外壳也不会板结,增加食用剂量,提高售价。
产业化的另一个好处是小龙虾没有泥土,不需要清洗,更容易抓到。