江苏淮安地区6种淡水小龙虾养殖模式对比

近年来，江苏省金湖县在实施渔业科技“惠民”工程中，以小龙虾为主要品种，积极推广小龙虾养殖新模式、新技术，取得了良好的推广效果和经济效益。目前已成为当地渔业经济发展新的增长点，受到渔民(养殖户)的普遍欢迎。笔者根据当地淡水小龙虾的养殖实践，总结介绍了如下几种养殖模式，供养殖者参考。

　一、小龙虾主养模式

小龙虾主要养殖模式是以池塘养殖小龙虾为主，合理放养一些大型鲢鱼、鳙鱼，调节水质，增加综合养殖效益。小龙虾放养模式有两种：一种是秋季放虾种。放养规格为20/~ 30/，雌雄比为3 1，密度为25~ 30/亩，时间为8 ~ 9月。第二年3-5月，繁殖好的虾种及时捕捞出售，虾苗留在池塘中进行成虾养殖。另一种是春季养虾苗。放养规格为200 /亩~300/亩，密度为30/亩~ 40/亩，时间为3 ~ 4月。鲢鱼、鳙鱼放养规格为4 /~6/,密度200只/亩左右，时间在5月份。小龙虾6月份开始捕捞，抓大的留小的。小龙虾养殖结束后，鲢鱼和鳙鱼一起在干涸的池塘里被捕捞。据前锋镇示范户魏介绍，这种模式平均能收获150~ 200的小龙虾和250~ 300的鳙鱼。

二、小龙虾与河蟹混养模式

小龙虾和河蟹同属于甲壳动物，食性相似，同类相食。因此，养殖池塘应种植复合水生植物，水生植物覆盖率应达到60%以上。养殖不仅可以作为蟹、虾的植物饵料，还可以作为它们栖息、蜕壳、藏身的地方。据塔集镇技术指导员张德高介绍，放养方式有两种：第一种方式是以小龙虾为主要品种，饲养管理以小龙虾为主。虾苗放养规格为200尾/亩~300尾/亩，密度为30尾/亩~40尾/亩，时间为2 ~ 3月；蟹种放养规格为60 /~100/(小塘口或特殊地区集中养殖的大规格蟹种)，密度为200只/亩~300只/亩，时间为5月份。这种方法每亩可收获150~200小龙虾，25~30河蟹；第二种方式是以河蟹为主要养殖品种，饲养管理以河蟹为主。河蟹放养规格为150只/亩~200只/亩，密度为600只/亩~800只/亩，时间为2 ~ 3月；虾苗放养规格为200 /尾~300/尾，密度为2000尾/亩左右，时间为4月下旬至5月上旬。这种方法平均可以收获约80的河蟹和40~50的小龙虾。

三、小龙虾与成鱼混养模式

每亩放养20尾规格的鲫鱼1200-1500尾，鲭鱼500-600尾，鲭鱼4-6尾。虾苗放养规格为3左右，密度为4000 ~5000尾/亩，时间为4月底至5月初。该模式以成鱼为主的养殖管理，从6月中下旬开始用虾笼和地笼抓小龙虾，大的抓，小的留。根据市场情况，成年鱼将在年底左右离开池塘。根据县养鱼场示范户李洪祥塘口测产资料，成鱼和小龙虾平均亩产可达1000~1200和80~100。

四、小龙虾与鱼种混养模式

小龙虾和鱼种混养模式以鱼种为主。虾苗放养规格为200尾/亩左右，密度为2500尾/亩左右，时间为3月底或4月初。6月份放流夏花鱼种，主要放流品种为鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼。鲢鱼夏花的放养密度为12000-15000尾/亩，鳙鱼夏花2000-3000尾/亩，鲫鱼夏花2000尾/亩左右。夏花入塘前，以养殖小龙虾为主，投喂小龙虾配合饲料；夏花入塘后，以鱼种培育为主，投喂鱼种配合饲料。小龙虾从6月份就可以捕捞，池塘里的虾基本上2 ~3个月就可以捕捞了

五、藕塘套养小龙虾模式

荷塘套种小龙虾是一种养殖与养殖相互利用、相互补充的新型生产模式。选择叶茎短、生长快、枝条发达、肉质脆嫩、优质高产的莲子，4月中下旬种植密度600-700株/亩；小龙虾的放养规格为200 ，密度为3000-4000/亩，时间宜迟不宜早。小龙虾过早放养容易对莲蓬造成伤害，一般控制在5月下旬。宝应湖养殖场技术指导员许在技术交流会上说，这种模式每亩可收获约1000~ 1300莲藕、80小龙虾。

六、稻田套养小龙虾

稻田套种小龙虾，稻田周边挖沟，利用稻田浅水环境，是提高单位面积综合效益的一种生态养殖模式。4月下旬至5月上旬播种水稻秧苗，5月下旬至6月上旬开始播种秧苗。采用了浅水、宽行、密植，并适当增加垄内环形沟两侧的种植密度，发挥边际优势。小龙虾放养规格为200只/亩~300只/亩，密度为3000只/亩~4000只/亩，时间为4 ~ 5月。尹姬镇福联村村主任张告诉现场的游客，这种模式平均能收获约500~550的水稻和80的小龙虾。