现在，我相信大部分小龙虾养殖户的朋友都很闲。大部分稻虾田混种一季中稻。现在已经不用管中稻了。另外，今年小龙虾养殖市场不景气，很多养殖户不去经营现在的稻虾田。
说实话，农村的养虾人基本都是辛苦半年，7月份以后就基本没有农活了。当然，如果是精耕池塘养小龙虾的朋友，一年四季都有事做。我们这里基本都是稻虾田模式，所以上半年的虾钓也差不多。中稻种完了，东西就不多了。平时我们会去稻虾场看看是否需要换水。天气热了以后，我们一般三到四天喂一次饵料。我们每三天在10亩左右的水面上喂一次颗粒饲料，每次10斤重。有点小气，但反正不值钱，我们就减少开支。其他时候，大部分农民朋友都会去茶馆摆小牌，日子也就过去了。
当然，也有少数例外。对于养殖面积比较大，采用集约化池塘养殖模式或者两季虾的小龙虾养殖户来说，一年四季都是比较忙的时候，这个时候也是放苗的时候。经过2个月左右的饲养管理，就可以投放市场销售了。
这时，摆在小龙虾养殖户面前的是一个问题。在自繁自养的模式下，小龙虾苗到底该不该放生和捕捞？对于这两种选择，大部分养殖户会坚持第一种观点，即抓大的，留小的。根据我的了解和实际观察，我认为小龙虾的放苗和捕捞的规则和观念在不同的阶段会有所变化。小龙虾养殖应该什么时候抓大的留小的？什么时候应该坚持抓小留大的原则？我来详细分析一下。
首先说一下我的看法：以稻虾养殖为例，从冬天的10月份到第二年春天的5月份。在此期间，放小龙虾苗和钓鱼的原则要坚持抓大放小的原则。6月下旬到8月下旬，在大部分小龙虾进洞之前，放小龙虾苗和垂钓的原则要坚持抓小留大的原则。
以下是具体分析：
2、4月份小龙虾捕捞要坚持抓大留小的原则：
1、4月份以后，气温逐渐开始回暖，水温逐渐回到20左右，这种情况会持续到5月中旬，水温对小龙虾的生长速度和品质的影响是非常大的。几度的水温最适合小龙虾生长，生长速度快，蜕皮光滑，生命力十足，外形好，铁壳虾相对较少。一般小龙虾和小虾在投喂20天左右就可以捕捞上市。当然，价格变了。前几年好年景，5块钱的成虾20块钱一斤，今年大概10块钱一斤。但直到6月底，这段时间是小龙虾捕捞和销售的主要阶段，所以只要管理合理，三批小龙虾可以批量卖成虾，小龙虾幼体可以边捕捞边投喂，等养起来再卖，没长大的幼体继续在水里养。这是典型的抓大放小的原则。
2.7月上半月，放苗和抓苗都要坚持抓小保大的原则：7月水稻插秧后，小龙虾掉进沟里，稻虾田水稻种植区与环沟物理隔离。此时，大规模的小龙虾捕捞活动已经结束，但仍有少数养殖户在环沟里放笼子捕捞小龙虾。这时候一般都是坚持抓小留大的原则。
其次，有两个主要原因：
1.高温因素：一直到9月底，气温还是很热，最高气温都在30以上，尤其是7、8月份，是南方一年中最热的时候。这期间高温天气小龙虾生长速度慢，红壳硬壳时间明显缩短，铁壳虾多。此时，对于小龙虾养殖户来说，适当的网箱捕捞，不仅可以捕捞并出售水中的小型铁壳虾增加收入，还可以节省开支，尤其是饵料费用，因为这些铁壳虾已经基本停止生长，没有养殖和饲养价值，还可以降低小龙虾的养殖密度，加速其健康。这样更有利于夏季高温过后小龙虾的生长繁殖。
2、低温因素：还有一点，小龙虾一年会有一次产卵的机会，一般在8月份左右。此时孵化虾卵的成活率和质量直接关系到来年小龙虾上市的经济效益。简单来说，体型大、活力足的产蛋虾产卵多，种虾成活率也很高。
因此，从以上两个因素来看，下半年应该坚持抓小留大的原则，这样可以淘汰老、病、残虾，提高小龙虾苗的质量和成活率，有利于来年虾场的对虾生产。
所以简单的认为小龙虾苗是什么时候抓就放什么时候抓是片面的。
最后，我想补充两点，管理分两种不同的原则和观点：
1.需要注意的是：上半年稻虾田整体水温较低，所以这一阶段稻虾田的水质很可能比较稀薄，稀薄的水会滋生大量的青苔。所以要及时解决青苔和水质稀薄的问题，让小龙虾的生长速度越来越快，同时增加饲料和饵料的用量，也有利于小龙虾的快速生长和早日上市。另外，在垂钓过程中，尽量使用地笼。
2.抓小留大：天气热，小龙虾吃渔网少，不爱出去活动，所以针对这种情况。农民朋友要做好两件事：保证有足够的水草。品种多样性可以冷却稻虾田水体，有利于净化水质，方便小龙虾出来生活。这个时候，通常会在稻虾田里投放适量的浮萍和水葫芦。这两种繁殖都适合在高温下生长。伊乐藻在高温下容易老化死亡，要注意切头。最后，在高温下，需要经常打开增氧机进行曝气。
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