小龙虾与一季稻养殖模式是以稻田为基础的高效生态养殖模式，在稻田中养殖小龙虾，6-7月种植一季稻，在养殖沟中放养部分小龙虾，不降低粮食产量。这种模式可以充分利用当地的光、温、水、水生植物和废弃的水稻秸秆资源，充分发挥水稻和小龙虾的生态互补功能，达到“一水两用，一田两收”的目的，提质、稳粮、增效，实现粮虾双赢，生态环保。是一种适合在江西省原湖滨地区低洼水稻产区或冷浸田推广应用的转型升级农业生产模式。该模式的发展符合国家产业政策，有利于农业生产转型升级，促进农民增产增收和农业可持续发展。
稻田选择
发展小龙虾和一季稻养殖模式，应选择远离污染源、生态环境好、水量充沛、水质优良、排灌方便、保水性能好、不被淹且集中连片的低洼水田或冷浸水田。
稻田修整
1 .修整面积
为了便于经营管理，一般以26.7~33.3 hm2为一个单位为宜，修整后的水田为长方形。多个单元组成一个区。
2. 挖沟
水稻收割一季或两夜后，沿水田垄外缘3-4 m向水田内挖环形沟，宽4-6 m，深1.0-1.2 m.当水田面积达到26.7 hm2以上时，在水田中挖“工”字形或“X”字形田沟，宽约0.8 m，深约0.6 m.整个沟渠占水田面积的10% ~ 15%。
3. 筑埂
用环沟挖出的土加固、加高、加宽山脊。田埂加固时，每层土夯实，坡比1.0 2.0 ~ 2.5，保证田埂高出田面0.8~1.0 m，顶部宽2 ~ 3 m(图1)。为了便于稻田浅灌、晒太阳、施肥、施药、捕鱼和机械化作业，在稻田周围修筑了宽0.5米的小埂，不封闭环沟，在靠近机耕道的稻田一端留有2 ~ 3米的田块，不挖。
4 .防逃及进排水设施
各单元周围的稻田出入口及田埂应设防逃生网[6]。进水口安装20目长网袋，出水口安装20目网；进水口和出水口位于稻田的两端，进水通道建在稻田一端的田埂上，出水口建在稻田另一端的环形沟的下部。田埂上的防逃设施用硬质钙塑板或硬质塑料薄膜制成，埋入土中10 ~ 15厘米，高出地面40 ~ 50厘米。田地的四角设置成弧形，既避免了虾类逃逸，又防止了天敌进入。
消毒与培肥
1. 消毒
耕种一年以上的水田需要消毒。虾苗投放前约15 d进行消毒。干法消毒：全田施生石灰1 125 kg/hm ~ 2，沟内晾晒3 ~ 5天后，注入淡水；(2)用水消毒：将1 875 ~ 2 250 kg/hm2的新鲜生石灰溶于水中，然后均匀撒施于整个田地；(3)漂白粉消毒：用漂白粉105 kg/hm2溶解，然后撒满田间。
2 .培肥
投喂前7-10 d注射新鲜过滤水进行受精。施肥应坚持施腐熟有机肥，控无机肥，不施生肥的原则。一般施用45007500kg/hm2腐熟畜禽粪便。随着水位的升高，应根据水质和天气情况增加速效化肥。一般每次施尿素45 ~ 75 kg/hm2。
水草种植与管护
1. 水草种植
4 . 1 . 1种植前准备。那一年挖掘的稻田只有n
4.1.4培养方法。水稻收获后，用大功率拖拉机每隔3 ~ 4 m纵向翻耕一行(排)，用于种植水生植物。伊乐藻种植：将1500 ~ 2250kg/hm2的苗草切成10 cm左右的茎段，像移栽一样，插在一条条有淤泥的行畦沟中，株间距1 ~ 2 m.或者，可以将整个伊乐藻切成条状，均匀地撒在整排和栽培沟中。黑藻种植：按2米的行距，将15厘米长的黑藻切成8厘米左右的节段，将节段均匀撒成450-750公斤/公顷的条，使茎段部分浸没在耕行和栽培沟的泥土中，或用7.5-15.0公斤/公顷的芽，3-5个芽插在条中翻耕。
2 .水草管护
4.2.1调节水位，促进水生植物的生根和生长。水草种植时在浅水中灌溉。种植20天后，水草已生根发芽，注水至30 ~ 40 cm深。水草长满稻田后，水位会逐渐加深。
4.2.2适当投喂，防止虾类以水生植物为食。在水生植物未完全生长的情况下，要适量合理投喂饵料，防止虾摄食而影响水生植物生长。
4.2.3创造良好的水肥条件，促进水生植物的生长。在水生植物生长的初期，水不能太稀，也不能太肥。太瘦缺乏水生植物生长所需的营养，太胖影响水生植物生长所需的光照。因此，缺肥田应及时合理施肥，缺肥田应及时采取换水、使用芽孢杆菌等措施，创造适合水生植物生长的水质环境。
4.2.4清除苔藓，防止苔藓妨碍水生植物的生长。早春容易长苔藓，常攀附在伊乐藻的草头上，影响水生植物的生长。可采取措施清除，如在强风的背风方向垂钓、施肥或喷洒0.5 mg/L硫酸铜溶液等。
4.2.5进行控水控草，防止水生植物开花和高温腐烂死亡。夏季高温天气，伊乐藻生长迅速，容易脱离水生长，容易因日晒而腐烂死亡。为了防止这种现象，可以采取提高水位，使伊乐藻始终在水面以下10厘米左右，施用含有硼、硅、钙等微量元素的腐植酸液肥促进侧生，剪草头等方法。
4.2.6控制水生植物覆盖率。采取补植、灭茬、水肥调控等措施，促使春、夏、秋三季水生植物覆盖率分别达到20% ~ 30%、50% ~ 60%和30% ~ 40%。
种苗放养
1 .种苗来源及质量要求
种苗来源有三种方式：一是自繁，二是周边大型养殖区批量购买，三是在湖边垂钓时购买。苗木应规格整齐，体格健壮，活动力强，附属物齐全，无伤无病。
2 .种苗投放
五月2.1备货时间。主要在每年的8-10月份或次年的3-4月份，在精耕细作期间的5-6月份适当补充水田。
5.2.2放养方法。每年8-10月，大规模虾种或带卵亲虾(规格为200只/kg)投放：水稻收获后，第一次投放525 kg/hm2，总计约10.5万只/hm2；已在水田中育成并自行繁殖的苗数为150 kg/hm2，合计约3万株/hm2。男女比例为2 ~ 3 1。3-4月投放虾苗：稻田首次投放450 ~ 525 kg /hm2、3 ~ 4 cm虾苗，约22.5万尾/hm2；对已育稻田、自行繁殖秧苗的，酌情减免。5-6月补充放流：稻田集约化养殖期间，根据实际捕捞情况，每hm2放流3-4 cm大小的幼虾约3万只。
5.2.3放养方法。放养前8 ~ 10 h，VC a
科学投饲
年6月2.1冬季喂养。进入11月后，选择晴天，水温升至10左右，每2 ~ 3天投喂一次，每次3.75 kg/hm2。饲料为优质龙虾配合饲料、豆粕、麸皮、米糠等。喂食前浸泡至少24 h，或混合后用乳酸菌发酵或喂食。
6.2.2春夏喂养。水温低于10时，投喂方法与冬季相同。水温高于10时，每2天喂一次；水温高于15时每天投喂一次；水温高于20时，早晚各喂一次；喂食比例早晚分别占30%和70%。日投喂量一般为幼虾总量的2% ~ 5%，具体投喂量可根据虾的投喂情况灵活掌握。饲料包括鱼、蛤肉、蚯蚓、屠宰场的动物下脚料、饼、糠、米糠、豆渣等。也可使用龙虾专用饲料(粗蛋白含量30%以上)。早春投喂，选择优质饲料，可以提高龙虾的规格，提前上市，提高虾价。
1. 投饲原则
2 .投饲方法
把握“冬春浅、夏满、秋宜”的原则，高温期采用上游侧缓灌、下游侧缓排的方法。换水时水位应保持相对稳定，换水量应为1/5。每年10月、11月水稻收割后，部分秸秆还田，可以给田地浇水、翻耕、消毒。伊乐藻等水生植物可移植10天左右。水生植物生根发芽后，会抬高水位淹没虾沟和稻田。11月至12月水田水深应保持在30 ~ 50厘米，12月至次年2月随气温下降水位加深至40 ~ 60厘米。第二年3月，水温上升时，水田水深要保持在60 ~ 80厘米，通过调节水深来调节水温，使水温更适合龙虾生长。方法是晴天水要浅，让水温尽快上升；雨天或天气寒冷时水要深，以减缓水温下降；夏季高温时，沟深一般保持在1 m左右，6月底至7月初，向全田放水。大部分龙虾被抓后，很少一部分是在沟里养的。从7月到11月，稻田里的水稻用薄薄的露珠灌溉，适时将田地轻放在阳光下。水田在成熟前7天收割，水一直留在稻沟里。
7.2水质控制
7.2.1水质控制的总体目标。通过水质调节，虾稻田溶解氧保持在4.5 mg/L以上，pH值在7.0-8.2之间，透明度在30-30 ~ 40cm之间，促进水中氮、碳、磷、钾、氧、钙的营养平衡，防止氨氮和亚硝酸盐超标、硫化氢中毒和青苔繁殖，防止水质浑浊、发白、发黑、发红。
7.2.2水质控制措施。第一，关键是做好水生植物的种植；其次是复合菌(粪肠球菌、复合微生物、腐植酸钠、碳酸氢钠解毒剂、吸附剂、微量元素等。)用于好氧底部改性；三是进行低温肥水处理，施用小球藻；第四，加强饲养管理，防止过度饲养；第五，每隔15 ~ 20 d换水，每次换水1/5；第六，光合细菌和生石灰每隔15-20天交替撒施于整个大田，生石灰每次用量约150 kg/hm2。同时，在小龙虾蜕皮期定期使用15-30公斤/公顷的磷酸二氢钙，促进小龙虾蜕皮。第七，清明节前后，可放螺2只250 kg/hm2。注意巡逻，早晚观察龙虾活动和水色变化。如果情况发生变化，及时采取相应的对策。
虾是人工养殖的
水体与水质调控
发病后，及时清除病虾和死虾，深埋；饲料大蒜素=501混合饲喂7天；隔天全天连续喷3次聚维酮碘消毒；停药5天后，底物改善一次；稳定后，增加投喂和捕捞，入笼的虾就不会再回到池塘。
1 .水位调节
小龙虾生长迅速，饲养40天左右即可达到商品虾的标准。第一次收获从4月中旬开始，到6月上半月结束。第二次收获从八月初开始，到九月底结束。
有害生物防范
主要打捞工具是地笼。捕龙虾的网被做成地笼。每只地笼长2 ~ 3 m，地笼网孔大小应为2.5~3.0 cm，两侧有倒刺。笼子上方织有屏蔽网，两端分别呈圆形，既保证了成年虾被捕获，又能让幼虾通过网眼逃脱。
龙虾重大病害防控
鱼、鸡肠等腥味强烈的饵料笼，每天下午均匀地放在稻田、沟渠中，第二天早上收获上市。一般每hm2放置15 ~ 30个笼子，每3 ~ 10天更换一次地笼的放置位置。当捕获量比开始捕捞时明显减少时，可将稻田积水排出，将地笼集中在虾沟内进行捕捞。钓鱼时遵循抓大放小的原则，避免压碎幼虾。
1. 重大病害及主要症状
2 .预防措施
虾稻田只种植一季优质水稻，水稻品种应是生育期125 d左右、抗病虫性优良、叶片张角小、耐肥、抗倒伏性强的密穗型品种，如黄华占。
3 .控制措施
，稻虾养殖模式的水田较深，人工插秧抛秧不方便。所以最理想的是省工省力，适合规模化作业，机械插入法，直播法，保护性耕作法，免耕直播法。6月上半月进行直播，6月下半月开始机插。抛秧年龄20 ~ 25 d，机插年龄15 d左右。
龙虾捕捞
年优质常规稻直播用种量约52.5 kg/hm2，机插用种量45-60 kg /hm2，软盘450张/hm2左右。免耕法加10%左右的种子消耗和基本苗。
1 .捕捞时期
在机插直播前10-15天进行翻耕，总施肥量为纯N 180-195 kg/hm2，P2O5 75-105 kg/hm2，K2O120-150 kg/hm2。氮肥用量分别为基肥、苗肥、分蘖肥、穗肥和粒肥的30%、30%、15%、15%和10%。钾肥按基肥、分蘖肥、穗肥、粒肥分别占20%、30%、40%、10%的标准施用。磷肥一次性作基肥，基肥配合翻耕耙平使用。免耕(少耕)基肥应在播种前3 ~ 5天结合浸田施用。禁止使用氨水、碳等对小龙虾有害的化肥。
碳酸氢铵等。整个字段应该尽可能短。
2 .捕捞工具
坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。优先采用农业措施、生物措施和物理措施，仅在上述措施不能满足植保需要时采用化学措施。农业控制。选择抗病虫害能力强的品种；健身修养，增强抵御病虫害的能力。生物防治。保护稻田天敌，利用天敌控制害虫的发生；用虾控制害虫和杂草。物理预防。每4 hm2安装一个振动频率杀虫灯，杀死螟虫成虫。化学防治。重点防治稻蓟马、螟虫、稻飞虱和稻纵卷叶螟；重点防治水稻纹枯病、稻瘟病、稻曲病等病害。生物害虫
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