小龙虾有博物馆了！从养殖到上桌，你真的了解小龙虾吗？

炎热的夏天是小龙虾的热季。近日，安徽合肥首家龙虾主题博物馆在长丰县造甲乡开馆，展示合肥小龙虾的产业变迁。

在合肥长丰的龙虾馆里，精美的画板、栩栩如生的龙虾模型、稻虾共育场景的雕像，展示了小龙虾从自然生物到餐桌美食、从自然选择到人工养殖的过程。

参观者表示，之前只知道龙虾是一种小吃，但是来到龙虾博物馆后才发现，龙虾其实可以作为一种文化，历史非常悠久。通过这个博物馆，他们获得了很多知识，包括更好地了解了宵夜的饮食文化。

龙虾博物馆的创意源于佳佳的家乡，佳佳是龙虾的故乡，历史悠久。龙虾博物馆的建立是为了帮助稻虾产业与文化的不断融合发展。

近年来，长丰县造甲乡连续举办了三届龙虾文化旅游节，与中科院、农科院等科研机构共建实验基地和实验室，培育和推广“虾新品种、稻新品种、新技术”，不仅为农村经济发展注入了新动能，也为农民就业增收开辟了新渠道。

龙虾馆负责人徐先生表示，龙虾馆就是要记录历史，看到未来，打开虾文化的窗口，当下养殖户的色彩，让这本书重新焕发生机。也是为了丰富商务休闲旅游新元素，开启新时代简家乡文化旅游振兴之路。