小龙虾产业突破2000亿元，村民开启“稻虾连坐”模式：销售无压力

夏天正悄悄向我们走来，这意味着一大波小龙虾正面临上市。很多人都“下手”了小龙虾。在朋友圈，很多网友贴出了各种吃小龙虾的照片。

今年的小龙虾比去年提前一个月上市，小龙虾的市场竞争越来越激烈。商家都想在小龙虾旺季到来之前率先占领市场。在水产市场，很多摊贩已经开始卖小龙虾了。然而，商贩们说，今年小龙虾的价格比往年高了很多。刚上市的时候甚至卖到七八十元一斤。就连做龙虾生意的老师傅也感叹，龙虾上下市的时间越来越难把握了。

近年来，一斤小龙虾成为美食中的“爆款”，有着“国民夜宵”的称号。小龙虾在产业链上的总产值已经达到2000亿元。所以很多人看好小龙虾作为发家致富的途径，很多人选择跨行养殖小龙虾。

九江永修的王老师是一位跨岸小龙虾养殖户，他的小龙虾在当地已经小有名气。经过几年的养殖，他养殖小龙虾的面积已经达到5000目。小龙虾还没上市的时候，他就已经接到了几十万的龙虾订单。

王老师告诉记者，每年的四五月份是小龙虾繁殖的关键时期。这几天，王先生正忙着往养殖池里放虾苗。按照正常轨迹，小龙虾大量上市的时候，王先生的小龙虾正处于旺季。

在现场，记者发现这里的小龙虾池塘和别人家的池塘完全不一样。王老师介绍，他们养殖池的环沟和进水管道是专门改造的。他们这里的养殖池采用的是“稻虾同坐”的模式。

所谓“稻虾同坐”模式，就是这个养殖池塘不仅养殖龙虾，还种水稻。王老师上半年养龙虾，下半年种水稻。稻草可以直接还田，为下一季龙虾苗提供了良好的生物饵料。与传统养殖相比，“稻虾同坐”的模式还可以减少50%以上的化肥使用，减少60%以上的农药使用，真是一举两得。

小龙虾养殖能给村民带来客观收益。附近的许多村民开始了在稻田里“淘金”的新模式。