小龙虾在安徽省滁州市全椒县二郎口镇池镇村养殖近五年，已形成一定规模。模式是稻虾连作，即一季稻一季虾。3月至6月初养殖成虾，6月中下旬至11月左右收获水稻。
水田中的虾沟宽2-3米，深0.8-1米。杂草随意种，有的直接种在沟里，有的种在地里太密，行距1米；有些植物的间距是10米等。
3月下旬田口会有虾，就是根据田口的虾苗密度，先卖多一些，前期卖虾苗也会带来不少利润。2017年4月初，曹埠村不少老板靠14亩地收入5-6万元。虾苗的价格和虾生产的时间有很大的关系。4月上旬虾苗价格25元/斤，中后期10-15元/斤。虾苗的时间和规格与田口的水环境密切相关，比如水深、水肥、淹水的时间选择等等。一般4月中下旬虾产量最大，所以4月中旬在新田口放苗，密度40-60斤/亩，规格50-120头不等。
早稻田养虾的通病是青苔，90%以上都在田口。一些水产养殖老板习惯用生石灰杀灭浮苔表面，可以局部使用。一旦大面积使用，容易导致水生植物茎叶变黄，严重的会使草根变黑，同时腐蚀虾苗的鳃丝，严重的会被高pH直接杀死；有些老板习惯用蓝矾。一般6-12小时后，青苔会直接萎缩变黑，同时水草也会死亡。在曾经使用过蓝矾的地方很难存活，严重导致整个稻田虾苗绝收。有些老板习惯手工捕鱼，费力，容易造成虾苗的应激伤亡。
从3月到4月底，很多稻田的水位一直保持在30厘米左右。一般饲料和菜籽饼晚上一起喂一次。饲料蛋白28居多。开始喂食的时间大约在三月初。
4月中旬，气温升高，许多苔藓、稻茬开始加速腐烂，导致水体变黑。曹埠地区大部分水源较差。就算想换水，也没有好的水源。很多虾会缺氧缺草，严重时会大量死亡。早期很少使用换底解毒消毒、引水菌等生物制剂进行水质监测。一旦发生死亡，盲目使用二氧化氯、漂白粉等大量刺激性消毒剂，加重了龙虾伤亡。
五月，杨树开花，气温进一步升高。此时田口水位一般平均40-50厘米。由于4月份水质较暗，水草较脏，5月份大部分田地几乎没有饲料。苔藓和稻茬腐烂进一步加重，高温盲目增加投喂量，导致水体进一步恶化，缺氧和毒素积累更加严重。很多田里大小虾同时存在，密度很高，一笼多出了15-20斤。很多田口大虾先死，然后3-4元大虾陆续死。死亡的症状几乎一样：胡子断了，枪断了，背甲上有黑点，头和胸甲从腹部分离，内膜形成，腮黑了，肝和胰腺颜色白了，糜烂状态模糊，肠子白了，关节断了有白色水泡等等。当地人称之为“五月诅咒”。
6月中下旬，大部分老板开始排水种稻，11月中下旬收割结束。一般会晾干7-15天，然后再用清水浸泡。一般12月种草，然后加水到30厘米过冬。一月份，大部分田地都很浅，苔藓开始发芽生长。
由此可见，池镇稻田养虾模式有许多环节
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