“虾稻共生”综合种养技术教程——第七章：水稻栽培与管理

水稻栽培

1.水稻品种的选择

经国家审定或江苏省审定(或鉴定)，种植面积适宜，米质达到国家标准《优质稻谷》及以上，抗倒伏性强，抗病性好，生育期短，早熟性好。盱眙县主栽品种有两优688、南京9108、丰优香占，具有早熟、抗病、抗倒伏、口感好等特点。)

2.稻田布置

(1)修建内埂：在虾沟与田面的交界处修建高0.3m、宽0.2m的内埂，将虾沟与田面隔开。要求整个野外时间尽量短，防止沟内小龙虾因长时间密度过大造成不必要的损失。

虾沟和田埂之间修建内埂。

(2)补基肥：养虾一年以上的稻田一般不用施肥。对于第一次养虾的水田，除了其余水田在翻耕后作为绿肥使用外，在移栽前七天，每亩可施优质商品有机肥300-500公斤，均匀地撒在水田上，用机器耙平。

3.幼苗移植

一般6月中下旬开始插秧，采用“宽行窄株”的种植方式，发挥边际效应。移栽密度：(30 ~ 33) cm (16 ~ 18) cm适用于杂交水稻，每亩12 ~ 13000穴，粳稻为30 cm (14 ~ 16) cm，每亩1.5 ~ 16000穴，以保证小龙虾生存环境良好的通风性能。

幼苗移栽返青后7-10天，将小龙虾从虾沟转移到田间进行养殖。

水稻管理

1.烤田：虾稻共存的稻田要轻烤，防止虾苗在烤田过程中脱水死亡。水位可以降低到露出田面，时间要短。当发现小龙虾有异常反应时，应立即注水。(虾稻连作除外)

2.水位控制：水稻插秧水位2 ~ 3cm；移栽后立即注水，保证绿化，水位控制在4 ~ 6厘米。秧苗返青后，稻田水位自然降至3厘米，促进分蘖。当分蘖总数达到预期穗数的80%时，自然断水放田，沟内水位保持在田面以下15厘米以上，使脚不陷田，叶色不褪色。田尾至孕穗期灌水5 cm，抽穗开花期保持水层10 ~ 15 cm，灌浆中后期干湿交替；水稻收割前7天，田里的积水会全部排干。

控制好水位，虾饭舒服。

3.用药：预防以稻田病虫草害为主，综合防治，减少农药和渔药的使用。水稻病害防治优先选用高效、低毒、低残留的生物农药，禁止使用对小龙虾高度敏感的有机磷、拟除虫菊酯类农药。

太阳能灭虫灯

为了保证龙虾的安全，需要严格控制农药的安全使用浓度，喷在水稻叶片上，尽量不喷到水里，分区域施药。早上露水还湿的时候要用粉剂，下午要用水溶液和乳剂。用药前在田间加水至20 cm，喷洒后及时换水。

无人机喷洒生物农药

4.施肥：施肥以基肥为主，追肥为辅，少量多次追肥。禁止使用氨水、碳酸氢铵等对小龙虾有害的化肥。小龙虾去壳期间不使用化肥农药。少施或不施分蘖肥，每亩施尿素0-5公斤，每穗施尿素10-15公斤，分两次施入。施肥时，是在水位降低，没有水的时候施