怎样提高稻田套养小龙虾养殖效益？

如何提高稻田套种小龙虾的效益？

在农村套种小龙虾，充分利用农村有限的土地资源，提高稻田综合利用率，拓展生态农业产业链，促进农民就业增收，优化农村产业结构，改善养殖生态环境，是一个很好的项目。但由于部分地区对稻田套种小龙虾技术的掌握还有一定差距，养殖失败的例子很多，让养殖户不敢尝试。摘要：从种质资源、水质控制、饵料来源等方面入手，总结了稻田套种小龙虾的改良要点，为稻田套种小龙虾的实际生产提供了依据。

1种质资源

水产种苗是水产养殖的重要生产资料。水产苗种的质量不仅影响养殖对象的产量，而且影响水产品的质量。在水产养殖过程中，养殖对象的种苗质量水平会对整个养殖对象的产量和效果产生深远的影响。

小龙虾有自然繁殖的习性，一年四季都可以自由交配，每年5-9月为繁殖高峰期。小龙虾的卵巢发育持续的时间相对较长。通常雌雄虾交配后2~3个月排卵，视当地水温条件而定。由于小龙虾的这种生理特性，很多小龙虾养殖户错误地采用了“一次放种，多年养”的粗放式抛秧养殖模式。这种错误的养殖模式的危害在初期并不明显，但后期会导致小龙虾之间出现严重的近亲繁殖问题，最终导致小龙虾种质资源不断退化，抗病能力不断下降，小龙虾个体越来越小。同时，受传统养殖经验的误导，在日常养殖和销售过程中，一些养殖户喜欢采取抓大放小、强卖弱留的经营销售方式。每年需要挑选一部分小龙虾作为亲虾的时候，规格大、体质好的小龙虾早已销售一空，养殖户只能把留在稻田里的规格小、体质弱的小龙虾作为明年的亲虾。这样繁殖出来的亲虾先天条件差，下一代的质量更难保证。

在稻田套种小龙虾的过程中，小龙虾养殖户至少每2-3年需要彻底清理一次稻田。冬季稻田闲置时，通过排水、清淤、撒石灰等方式，将稻田中剩余的小龙虾全部清理干净，避免弱龙虾作为亲虾存活。第二年3月或秋季，将附肢完整、体格健壮、无病无伤、流动性强、规格大的小龙虾作为亲虾引入专业小龙虾养殖者或公司。在挑选亲虾时，小龙虾的重量应该在30 ~ 50g/虾左右。

小龙虾养殖户在引进亲虾时，建议有条件的养殖户可以从不同的养殖场引进雌雄小龙虾，避免亲虾近亲繁殖的可能。

2水质

养殖水质的恶化主要是由于养殖水中NH 3 -N、NaNO 2、H 2 S等有害物质的增加造成的。近年来，由于全球气候因素的变化，我国大部分地区春季都会出现不同程度的干旱少雨。因为这个时期，大部分小龙虾养殖户的稻田水位较浅。随着春季气温的迅速升高，小龙虾的日活动量在增加，日投喂量也在增加。高温条件下稻田残留饵料、粪便和有机物的快速分解会对养殖水质产生不利影响。如果养殖户不及时向稻田水体注入新鲜干净的外来水，水质差将直接影响小龙虾的摄食、脱壳和生长，甚至导致小龙虾大面积死亡。

由于小龙虾对水质要求不高，很多小龙虾养殖户误认为小龙虾养殖中可以忽略水质调控这一重要环节。还有一些养殖户是小龙虾养殖的初学者，为了降低小龙虾养殖成本，减少使用相关的水质控制产品来调节小龙虾养殖的水质。在稻田套种小龙虾的过程中，建议小龙虾养殖户定期交替使用EM菌、水生基质改良剂和生石灰，对整个水域进行喷洒，以改善稻田水质，调节水体pH值，降低池塘NH 3 -N含量。此外，在小龙虾脱壳过程中，可以定期使用磷酸二氢钙来增加养殖水中的钙离子含量，以保证小龙虾的正常脱壳生长。同时，养殖户在日常养殖过程中要随时观察稻田水位变化和水质情况，每隔7-10天注入新水，每次换水量约为原水量的1/5。

3诱饵

小龙虾在动物界属于杂食性动物，无论是动物饵料还是植物饵料小龙虾都可以正常进食。常用的动物饵料有蜗牛、轮虫、小叶杂鱼、动物内脏和剩菜等。这些饵料动物蛋白含量高，营养相对丰富。植物饲料有绿藻、硅藻、伊乐藻、轮叶藻、苦草等，粗纤维含量高，易于小龙虾消化。在大规模稻田养殖过程中，建议采用全价配合饲料，营养全面，易于吸收，有利于增强小龙虾的体质，加快其生长速度，缩短养殖周期。

在日常养殖过程中，饵料过多不仅容易浪费饵料，造成养殖成本高，而且过多的饵料会在养殖水中分解成有毒物质，危害小龙虾的健康。过低的投喂量、相对较差的投喂质量和不完全的营养不能满足小龙虾的正常生长需求，严重的投喂质量问题也会影响小龙虾的正常生长，导致市场规格变小，养殖周期变长，经济效益低下；更有甚者，由于缺乏稳定的饵料来源，小龙虾自相残杀，最终影响养殖户的经济效益。因此，在稻田套种小龙虾的日常养殖过程中，养殖户要根据稻田环境、小龙虾养殖规模和数量等综合因素考虑投喂量。

饵料投喂量目前没有明确的数据。但养殖户可在稻田周围多设食桌观察，2小时内吃完小龙虾为宜，只要前一天晚上喂的饵料第二天没有剩菜即可。同时也要根据情况增减喂食量。比如越冬前、去壳前、去壳后可适当增加投喂量，让小龙虾储存足够的营养和能量；脱壳、雨天、闷热天气、高温或缺氧时，可适当减少饵料量；当水温过高、水质恶化或稻田小龙虾爆发时，可以暂时停止投喂，但最好停止投喂不超过3天。

4.稻田用药

稻田套种小龙虾最大的技术问题是稻田用药。稻纵卷叶螟、螟虫、稻飞虱、纹枯病和稻曲病都是水稻生长中的常见病害。如何保证稻田病害的防控，如何保证稻田小龙虾因使用水稻药物而持续健康生长，是很多稻田养殖户不得不面对的技术难题。

根据养殖经验，套种小龙虾的稻田主要采用生物、物理、生态等无害化技术进行病虫害防治，如水稻健康栽培、用灯光诱杀害虫和黄板诱杀昆虫、用虾吃昆虫等。并辅以生物农药等无害化药物防治水稻病虫害，以保证龙虾对水稻用药的安全性。特别是在水稻分蘖和拔节期，每亩可使用300毫升尖孢镰刀菌、6克35%氯虫苯甲酰胺水分散粒剂和40克75%三环唑可湿性粉剂防治稻瘟病、纹枯病、二化螟和稻纵卷叶螟。水稻休息前5-7天，每亩用300毫升“温曲宁”、6克35%氯虫苯甲酰胺和10克50%烯啶虫胺水分散粒剂防治稻曲病、纹枯病、稻飞虱、稻纵卷叶螟和螟虫。在水稻抽穗开花期，每亩用温曲宁300毫升、氯虫苯甲酰胺6克、烯啶虫胺10克、三环唑75%防治稻瘟病、稻飞虱、稻纵卷叶螟。